1、該設(shè)備采用磁場感應渦流加熱原理即電磁加熱技術(shù)和微電腦自動控溫技術(shù)；
2、攪拌方式跟全自動攪拌炒鍋采用的攪拌方式是一樣的，實行刮邊刮底式的攪拌，不會出現(xiàn)糊鍋粘鍋的現(xiàn)象；
3、該機器能夠準確的控溫、控制攪拌的速度和需要加熱的時間，有效的解決了加工產(chǎn)品過程中各種產(chǎn)品不同的加工工藝需要人工把控的質(zhì)量問題。
1、在使用機器前要把機器擦洗干凈再投入物料，按照產(chǎn)品的工藝要求設(shè)置好所需要的溫度和產(chǎn)品的預訂加熱時間；
2、加工完成后要先關(guān)閉電源，讓攪拌裝置攪拌幾分鐘（有效的散熱），再傾斜鍋體進行出料；
3、連接本機器的電源電壓一定符合機器的電壓要求，按照一定的操作要求進行操作，盡可能的不要讓非專業(yè)操作人員進行操作；
4、機器的各個零部件，閥門和管路等部位，要經(jīng)常的進行檢查，以防在使用的過程中出現(xiàn)損壞和失靈；
5.該機器一定不要超壓和超負荷操作和使用，要在產(chǎn)品的工作能力內(nèi)；
6、每次使用完該機器，要及時的清洗清理干凈，定期檢查各個設(shè)備和各部位，勤維護打油。
