這款機器根據(jù)加熱方式是可以分為燃氣炒鍋、電加熱炒鍋、蒸汽炒鍋和全自動電磁炒鍋。您還在采用普通的人工在煙熏火燎的廠房、車間和食堂炒制各種的醬料和產(chǎn)品嗎？高粘度的物料人工翻炒費時費力，工作效率也是很低，現(xiàn)在有了串串底料全自動炒鍋這款設備，給您解決了這種工作環(huán)境，機器外形美觀、機器易于清洗，后期維護保養(yǎng)方便簡單，是客戶提高生產(chǎn)效率、改善工人勞動條件和省時省力的優(yōu)良設備。 串串底料全自動炒鍋
該機器的攪拌方式是采用的轉動與自傳的不整數(shù)轉動比的傾斜轉動方式，使得攪拌器的刮板能夠與鍋體更加充分的接觸，使得鍋體內(nèi)部沒有任何的攪拌死角，加工物料時使物料攪拌的更加的均勻，使得機器不會出現(xiàn)糊鍋粘底的現(xiàn)象，該機器的用途：1、各種各樣的醬料的蒸煮和炒制：方便面、米粉、火鍋底料、辣椒醬、串串底料、牛肉醬、香菇醬、咖喱醬等及其自動生產(chǎn)流水線上；2、可以進行油炸：油炸辣椒、花椒、牛肉、海鮮等；3、食堂餐廳：蒸煮、熬湯、炒菜等。
1、使用前檢查機器：每次使用前要及時的機器進行檢查。確認機器的各個部位都是完好正常的狀態(tài)，鍋體調(diào)整至垂立的狀態(tài)，燃氣行星炒鍋要與供氣的氣源相符，最后把鍋體內(nèi)部刷洗干凈。
2、使用過程：攪拌行星炒鍋要先開啟攪拌裝置使攪拌器轉動后再加入需要加工的食物和水等。攪拌轉速采用變頻調(diào)速，剛開始先是低速，然后根據(jù)加工的物料的工藝要求進行調(diào)速，切記不要在攪拌器停止的狀態(tài)下調(diào)節(jié)減速機的轉速。
3、在加工完物料達到工藝要求后，先關閉加熱系統(tǒng)，在攪拌器攪拌幾分鐘進行有效的散熱后，關閉攪拌系統(tǒng)，起臂、翻轉鍋體進行卸料，每次使用完畢后要及時的清洗鍋體。
