一、概述:
CG型箱式蔬菜烘干機(jī)(烘箱)該機(jī)是脫水蔬菜生產(chǎn)的干燥設(shè)備,用于透氣性較好的片狀、條狀、顆粒物料的干燥。利用強(qiáng)制通風(fēng)作用,物料干燥均勻;熱源可采用蒸汽,通過(guò)散熱器,使常溫空氣升溫可達(dá)100℃的高溫干燥熱空氣,以干熱空氣對(duì)流作用將熱量傳遞給濕物料,同時(shí)散出物料因受熱而蒸發(fā)的水蒸汽,達(dá)到干燥的目的。具有速度快,蒸發(fā)強(qiáng)度高,產(chǎn)品質(zhì)量好的優(yōu)點(diǎn),熱效率高,節(jié)約能源。
二、工作原理:
采用常溫空氣經(jīng)熱交換器,交換使其變成高溫干燥熱空氣,通過(guò)鼓風(fēng)機(jī)作用,讓熱空氣與物料進(jìn)行熱交換而達(dá)到干燥效果。箱式烘干機(jī)特點(diǎn)是操作方便,可自動(dòng)調(diào)溫,預(yù)設(shè)風(fēng)量風(fēng)壓,適用范圍廣、實(shí)用性強(qiáng)。衛(wèi)生條件好,易清洗,易維護(hù)。食品接觸部分為不銹鋼或全不銹鋼制作,*符合出口衛(wèi)生要求。
三、特點(diǎn):
1、具有速度快,蒸發(fā)強(qiáng)度高,產(chǎn)品質(zhì)量好,熱效率高,節(jié)約能源。
2、易清洗維護(hù),安裝維修方便。
3、四周倒圓角,避免工作過(guò)程中扎到衣服或碰傷操作工人。
4、底部開(kāi)設(shè)排污口,以使用后清洗維護(hù)。
5、方便用戶(hù)搬運(yùn)與操作。
四、應(yīng)用范圍:
箱式烘干機(jī)特點(diǎn)是操作方便,靈活可控性好,適用范圍廣,實(shí)用性強(qiáng)。適用于綠豆芽、洋蔥、大蒜片、四季豆、食用菌、蔥、菠菜、甘藍(lán)菜(卷心菜)、蘿卜片、土豆片、莖、葉、類(lèi)等產(chǎn)品的干燥加工??筛鶕?jù)加工產(chǎn)品的不同需要,對(duì)溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)控制,是通風(fēng)干燥優(yōu)選設(shè)備。
五、技術(shù)參數(shù) :
設(shè)備型號(hào) | CG-1.5×1.5 | CG-2×2 | CG-2×4 |
箱體規(guī)格m | 1.5×1.5 | 2×2 | 2×4 |
干燥能力kg/h | 25-50 | 40-90 | 90-180 |
蒸汽換熱面積m2 | 50 | 100 | 180 |
蒸汽耗量kg/h | 50-90 | 100-160 | 200-320 |
空氣流量m3/h | 7000 | 10500 | 21000 |
風(fēng)機(jī)功率kw | 3 | 5.5 | 11 |
風(fēng)機(jī)數(shù)量臺(tái) | 1 | 1 | 2 |
外形尺寸m | 3.1×1.6×1.2 | 3.7×2.1×1.3 | 3.7×4.5×1.3 |
六、訂貨須知:
(1)加熱有蒸汽、導(dǎo)熱油、電;
(2)常用蒸汽壓力:0.2-0.8Mpa(0.2-8kg/cm2)
(3)使用溫度: 100℃;