本實驗型生產(chǎn)線廣泛應用于牛奶、果汁、果醬、生物制藥、果粒飲料、調(diào)味品、啤酒、冰淇淋、蛋制品、豆沙、豆瓣醬等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評估、穩(wěn)定劑/乳化劑應用、新品研發(fā)與樣品制作。此微型生產(chǎn)線能夠*模擬工業(yè)化殺菌機、在線均質(zhì)機、無菌灌裝機的生產(chǎn)狀態(tài),集加熱、殺菌、冷卻、在線均質(zhì)、無菌灌裝為一體、可連續(xù)生產(chǎn)，真實地反映生產(chǎn)數(shù)據(jù)，非常適合各大學院校及生產(chǎn)單位的研發(fā)機構(gòu)為獲取試驗數(shù)據(jù)而使用。

果汁生產(chǎn)線-適用范圍:
1、漿果類：西紅柿、葡萄、黑霉、藍莓、草莓、樹莓、桑葚、橙、桔、橘、西瓜、哈密瓜等水果；
2、仁果類：蘋果、梨、獼猴桃、沙棘、人參果、無花果、山楂、刺梨、柚、柿子、枸杞等水果；
3、核果類：桃、李子、杏、芒果、橄欖、枇杷等水果；
4、蛋白類：花生、銀杏、大豆、板栗、杏仁、椰子等。
5、熱帶水果類：芒果、菠蘿、西番蓮、番木瓜、番石榴、枇杷、無花果、椰子、油橄欖、酸角、檸檬等水果；

6、蔬菜類：胡蘿卜、蘆薈、仙人掌、青菜、芹菜、菠菜、西紅柿、黃瓜、白菜、甜菜、大蒜、生姜等蔬菜；
7、可根據(jù)用戶生產(chǎn)各種復合型功能飲料
 

高校用果汁生產(chǎn)實訓設備性能狀況

原材料：新鮮水果（此線適合仁果、核果、漿果類水果，熱帶水果需定制生產(chǎn)）。終端產(chǎn)品：玻璃瓶、PET瓶、復合袋裝成品調(diào)味果汁，鮮榨果汁或濃縮果汁。

加工能力：25~500公斤鮮果/小時（根據(jù)設備型和配置不同，生產(chǎn)線*大處理鮮果量25公斤/小時；50公斤/小時；100公斤/小時；200公斤/小時；500公斤/小時；1000公斤/小時）

回報期：此線投資少，相對大型線可在較短時間內(nèi)收回成本。

有效投入：25公斤~500公斤鮮果/小時（5%廢物，如核、果皮產(chǎn)出）

有效產(chǎn)出：20公斤~300公斤成品調(diào)味果汁。

果汁成分：純果原汁、純凈水、葡萄糖等多種口味添加劑的調(diào)味果汁或純果汁飲料。

殺菌方式： 巴氏殺菌，高溫殺菌，超高溫殺菌。（根據(jù)要求選擇）能很好地保持原果的色澤與香氣。

終端包裝：200ml~500ml玻璃瓶、PET瓶、復合袋。

產(chǎn)量：大約25~800公斤/小時，（根據(jù)需要選擇適合生產(chǎn)線）