多功能智能數(shù)控切蝦機

多功能智能數(shù)控切蝦機的主要特點：

      主要用于大蝦和蝦仁的開蝦背和去蝦線，可以適用30~70規(guī)格大小的白對蝦（帶蝦頭）、10~30規(guī)格的無頭蝦，可以切熟蝦、鮮活蝦、冷凍蝦（需要先解凍）、蝦仁等等。

      根據(jù)客戶需求，可實現(xiàn)多種切蝦效果，例如蝦尾蝦頭全切、只切蝦尾不切蝦頭等，可以切大蝦、蝴蝶蝦（不帶剝殼）、壽司蝦等，用于做香辣蝦、蒜蓉粉絲蝦、芝士蝦、鐵板蝦、砂鍋粥、生腌大蝦、烤大蝦等菜品。

多功能智能數(shù)控切蝦機的四大核心功能：

1)      智能識別蝦的大小，只切蝦尾、不切蝦頭，或蝦尾蝦頭全切

       智能識別蝦的大小，無論大蝦、小蝦，可以自動識別蝦的長度，實現(xiàn)只切蝦尾、不切蝦頭，或者蝦尾蝦頭全切；可適用30~70規(guī)格的蝦，鮮活蝦、凍蝦、熟蝦都可以切，可以調(diào)整切割長度和深度，滿足不同切蝦要求，尺寸精準(zhǔn)，操作簡便；

     2）采用自主研發(fā)的復(fù)合刀刷，切蝦背和去蝦線一步完成

       采用自主研發(fā)設(shè)計的復(fù)合刀刷，使用壽命可切約10000斤蝦；實現(xiàn)切蝦背和去蝦線的操作一步完成，對40/50蝦、切蝦速度可達(dá)1個人1小時切約50kg(即100斤)，顯著提高切蝦效率；切口處的蝦肉平整光滑，質(zhì)量穩(wěn)定，一致性好，油炸開花美觀；

     3）操作簡便、安全性高，觸屏控制、精確調(diào)整切蝦參數(shù)  

      采用自主研發(fā)的符合人體工程學(xué)設(shè)計的進(jìn)蝦滑槽，高靈敏控制系統(tǒng)和觸屏操作，放蝦操作安全性高，操作簡便、快捷高效，可以根據(jù)不同的切蝦要求、在毫米級范圍內(nèi)調(diào)整切蝦的長度和深度，同時具有切蝦數(shù)量自動記錄和顯示功能；

    4）整機模塊化設(shè)計、防水設(shè)計，質(zhì)量和運行穩(wěn)定性高

      關(guān)鍵零部件采用高硬度、高耐磨、耐腐蝕等特殊材料精工制作，質(zhì)量可靠、穩(wěn)定耐用；整機進(jìn)行一定等級得防水設(shè)計、清洗方便，質(zhì)量及穩(wěn)定性均有保障。

多功能智能數(shù)控切蝦機的主要用戶：已走進(jìn)“槐店王婆大蝦、阿華大蝦、李想大蝦、蝦吃蝦涮、喜蝦客、陳氏大蝦、浩佳王婆大蝦、香辣蝦等幾十個品牌的上千家門店，并且廣泛應(yīng)用于央廚、酒店、海鮮餐廳、水產(chǎn)品加工、蝦類食品加工廠等餐飲服務(wù)及食品加工行業(yè)。