魚面筋(魚糜制品)油炸流水線成套設(shè)備工藝流程:
定型(90℃)→油炸(120℃)→二次油炸(150℃)→三次油炸(170℃)→風(fēng)吹冷卻→浸水→瀝水→成品
魚面筋(魚糜制品)油炸流水線成套設(shè)備簡介:
1、整機全部采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作;整個流程為PLC一鍵式操作,節(jié)省人工;可選用電、天然氣加熱、控制更精確。
2、本產(chǎn)品油溫自動控制,可根據(jù)客戶工藝要求自動調(diào)溫,操作方便。恒溫連續(xù)生產(chǎn),保證了食品的炸制溫度一致。
3、板式?jīng)_孔網(wǎng)帶,網(wǎng)帶寬度600mm,材質(zhì)為304不銹鋼,堅固耐用。
4、設(shè)置網(wǎng)帶刮渣裝置,使機內(nèi)殘渣全部進入排渣區(qū)并在設(shè)備前端加裝殘渣排出網(wǎng)帶,使生產(chǎn)中的殘渣及時排出機外,保證油品表面清亮。
5、網(wǎng)帶支架采用4mm厚不銹鋼板折彎,材質(zhì)為304.
6、電加熱管安裝于網(wǎng)帶中間,減少占用空間,降低設(shè)備容油量。
7、排油煙罩與網(wǎng)帶支架采用減速機電動提升,提升到位后插入安全銷,方便工人對機體內(nèi)進行清理和維護。
8、油炸機槽體底部斜坡稍長,濾油干凈。