食品機(jī)械刀具刃口鈍化技術(shù)是一個(gè)還不被人們普遍重視， 而又是十分重要的問題。金剛石砂輪刃磨后的硬質(zhì)合金刀具刃口，存在程度不同的微觀缺口(即微小崩刃與鋸口)。石墨高速切削加工刀具性能和穩(wěn)定性提出了更高的要求，特別是金剛石涂層刀具在涂層前必須經(jīng)過刀口的鈍化處理，才能保證涂層的牢固性和使用壽命。刀具鈍化目的就是解決上述刃磨后的刀具刃口微觀缺口的缺陷，使其鋒值減少或消除，達(dá)到圓滑平整，既鋒利堅(jiān)固又耐用的目的。背封機(jī)刀

  贛州大兄弟刀具有限公司主要從事生產(chǎn)和銷售用于食品加工機(jī)器的刀和刀片。 產(chǎn)品范圍包括肉類魚類等機(jī)器的刀具，也包括未知或新穎機(jī)器的去皮機(jī)刀片砍排機(jī)刀具。
多種包裝機(jī)切刀，平口切刀 ，齒型切刀，熱封器，異形刀等機(jī)用刀具，刀具采用*質(zhì)不銹鋼材精密工藝制造，具有防銹，鋒利，使用壽命長等特點(diǎn)。

 背封機(jī)刀質(zhì)量保證；刃口犀利，始終如一。可提供各種肉類切割刀片，機(jī)用圓盤刀片等。*質(zhì)不銹鋼刀身，耐磨不易生銹，結(jié)實(shí)壽命長。主要從事生產(chǎn)和銷售用于食品加工機(jī)器的刀和刀片。 產(chǎn)品范圍包括肉類魚類等機(jī)器的刀具，也包括未知或新穎機(jī)器的去皮機(jī)刀片砍排機(jī)刀具。

  刀具的特點(diǎn)及用途：
1）高檔精細(xì)磨刀棍,磨刀棒系列。
2）西式廚房/廚師刀/面包刀/西式餐飲設(shè)備器具/比薩刀披薩鏟披薩用品。
3）剝皮刀，剔骨刀，牛扒刀，剁刀，切肉刀，歐美屠宰,分割刀，剝骨刀系列等。包括肉鉤和屠宰用品。
4）食品機(jī)械和餐飲器具。比薩鏟刀系列。
5）酒店設(shè)備用品系列。絞肉機(jī)刀片刀盤系列。
6） 披薩烹飪用品系列,比薩刀和鏟。
7）鋸齒面包刀,西點(diǎn)蛋糕奶油抹刀系列。
8）牛扒刀,魚刀系。