中央廚房工業(yè)用微波加熱設(shè)備盒飯加熱殺菌的優(yōu)勢：
1、可以在2分鐘內(nèi)對0℃至7℃的冷藏食品進行加熱和殺菌，加熱的盒飯溫度最終會達到70攝氏度以上。
2、如果盒飯的溫度沒有達到70攝氏度，安裝在微波隧道出口處的溫度檢測儀將會自動發(fā)出警報。
3、采用微波殺菌的方式，一方面可以比其它設(shè)備殺菌節(jié)約一半的時間，節(jié)省40%的電，另一方面更是可以在保證食物營養(yǎng)的基礎(chǔ)上保留色、香、味。
4、熱鏈保鮮鏈接（保存過程快餐不會起變化）；
5、微波集中加熱（集中快速，確保加熱后3小時食用完畢，符合快餐傳遞要求
6、全面引入環(huán)保概念。
7、微波營養(yǎng)快餐的經(jīng)營活動，從而提高快餐業(yè)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化進程，講究科學(xué)、配比、飲食；降低盲目消費，節(jié)省消費開支；達到快餐業(yè)的營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會經(jīng)濟的發(fā)展水平相適應(yīng)。
無論從環(huán)保、衛(wèi)生健康、經(jīng)濟合理、食品安全和社會文明進步角度考慮，生產(chǎn)和供應(yīng)營養(yǎng)、標(biāo)準(zhǔn)快餐，采用微波設(shè)備對盒飯進行加熱都有積極的意義。
1、產(chǎn)品牌：河南科爾 (隧道連續(xù)式)
2、輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%
3、微波功率：60KW（可調(diào)）
4、傳輸帶寬度：1200mm
5、傳輸速度：0.1～5m/min
6、外形尺寸（長×寬×高）：約10000×1500×1800mm
7、工作環(huán)境：0～40℃、相對濕度≤80%
8、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
9、設(shè)備產(chǎn)量：2500盒/小時左右（580g）
中央廚房工業(yè)用微波加熱設(shè)備盒飯加熱殺菌運用于中央廚房，學(xué)校，快餐公司，餐館，火車站，展銷會等的盒飯復(fù)熱。生產(chǎn)量高，連續(xù)快捷，2分鐘即可達到溫度標(biāo)準(zhǔn).同時對飯食具有殺菌作用，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
