全自動生物發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于乳品、食品、生物工程、飲料、果酒等行業(yè)的攪拌、發(fā)酵操作。
全自動生物發(fā)酵罐的特點(diǎn)：
1、 可在線CIP清洗、SIP滅菌(121°C/0.1MPa)。
2、 按照衛(wèi)生級要求設(shè)計，結(jié)構(gòu)設(shè)計人性化，操作方便。傳動平穩(wěn)，噪音低。
3、 適宜的徑高比設(shè)計，按需定制攪拌裝置，節(jié)能攪拌、發(fā)酵效果好。
4、 內(nèi)罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.4µm)；各進(jìn)出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內(nèi)罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡，光滑易清洗*，保證生產(chǎn)過程的可靠性、穩(wěn)定性。
5、 采用SUS304或SUS316進(jìn)口材質(zhì)制造；
6、 罐體與上下封頭過渡均采用旋壓R角過度，平整光滑，無衛(wèi)生死角；
7、 內(nèi)表面采用鏡面電解拋光，外表面冷軋原色啞光或磨砂。
全自動生物發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)：
該發(fā)酵罐通常由罐體、罐蓋、攪拌漿，進(jìn)料口、出料口等組成，這些配件均由進(jìn)口不銹鋼304材料制造。
罐體內(nèi)是外拋光，罐內(nèi)有攪拌漿，工作時起攪拌作用；
頂部有行星擺輪減速器，帶動攪拌漿，頂部配有清洗裝置、呼吸器、進(jìn)料口，可與管道連接，便于連接進(jìn)各種配料，下面帶有出料口，放料完畢即可關(guān)閉，達(dá)到攪拌均勻目的，符合要求。
全自動生物發(fā)酵罐分類：
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：上下錐形封頭發(fā)酵罐、上下橢圓封頭發(fā)酵罐
2、按加熱方式分為：蒸汽加熱發(fā)酵罐、電加熱
3、按容積大小分為：100-10000L等規(guī)格，也發(fā)酵罐可根據(jù)客戶實(shí)際需要進(jìn)行設(shè)計、制造。
現(xiàn)代全自動生物發(fā)酵罐生產(chǎn)利用了很多檢測裝置，通過檢測裝置對發(fā)酵過程進(jìn)行有效的監(jiān)控，同時能夠增強(qiáng)控制精度，為發(fā)酵過程提供更好的條件。例如發(fā)酵的PH，一般現(xiàn)在使用的電極為PH電極，生產(chǎn)地品牌為托利多，它能夠有效的耐受溫度和滅菌的壓力，使用的疲勞度較高，當(dāng)然也要安裝使用說明進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。當(dāng)然檢測裝置還有其它的如DO，消泡電極及配套的執(zhí)行裝置，如補(bǔ)料泵，開關(guān)閥等。全自動生物發(fā)酵罐有好的控制系統(tǒng)及好的設(shè)計，可使發(fā)酵過程順利進(jìn)行，否則會導(dǎo)致發(fā)酵檢測失敗或不準(zhǔn)確，導(dǎo)致發(fā)酵過程中斷，產(chǎn)物產(chǎn)量低，產(chǎn)物不合格等，致使發(fā)酵失敗。全自動生物發(fā)酵罐故一套全自動的發(fā)酵系統(tǒng)，要有好的自控人員、好的硬件設(shè)備、好的工藝人員等全部具備，并形成一套完整的生產(chǎn)加工工藝。