預(yù)調(diào)配制酒是一種酒精含量較低的酒料,一般在2%-11%左右,比一般啤酒的酒精度稍高,預(yù)調(diào)配制酒的酒基多數(shù)采用朗姆酒、伏特加、威士忌、白蘭地、龍舌蘭等烈酒為主,目前有些國(guó)內(nèi)的酒企也有在嘗試用高粱酒為酒基做預(yù)調(diào)配制酒,當(dāng)然,這還在實(shí)驗(yàn)階段。除酒基外,預(yù)調(diào)配制酒大多會(huì)混和各種果汁,使其果香濃郁,又具有酒的熏然醉意,再加上色彩艷麗,帶給人時(shí)尚優(yōu)雅的感覺。
混和果汁是為了使酒具有果香,也有混和鮮花(如菊花、玫瑰)和蔬菜(如西紅柿、西芹)的,喝預(yù)調(diào)配制酒除了酒精的刺激,也有“健康”的概念,這也符合當(dāng)下年輕人的心態(tài)。
