鹽酥雞懸掛式油炸流水線道口燒雞油炸設(shè)備:
 

　　本設(shè)備主體材質(zhì)為SUS304不銹鋼材質(zhì)制作，整機一次性下料加工后組裝。
 

　　1)該設(shè)備采用電加熱加熱形式，溫度和時間可調(diào)，根據(jù)不同產(chǎn)品的油炸溫度和油炸時間，可以通過設(shè)定油炸溫度和變頻靈活實現(xiàn)。
 

　　2)該設(shè)備設(shè)有自動過濾系統(tǒng)，可以連續(xù)不斷的將油炸過程中產(chǎn)生的油渣由底部帶走，克服了常規(guī)油炸機的缺陷。自動過濾，能保持炸油清潔，大大延長炸油的使用壽命，無需頻繁換油，使炸制的產(chǎn)品始終如一，提高了產(chǎn)品品質(zhì)。
 

　　3)安全性能優(yōu)良，油炸機在無油，少油以及油溫超出設(shè)定范圍時，加熱裝置自動斷電，發(fā)出警報，溫度可以根據(jù)產(chǎn)品工藝的要求加以設(shè)定。
 

　　鹽酥雞懸掛式油炸流水線道口燒雞油炸設(shè)備:
 

　　1、爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造。將制品掛在掛車上，送入爐體內(nèi)，管好爐門，即可安定工藝參數(shù)進行蒸煮等加工。
 

　　2、蒸煮部分：爐體內(nèi)部分設(shè)計自動產(chǎn)生蒸汽系統(tǒng)，對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進行調(diào)節(jié)。循環(huán)風系統(tǒng)：煙熏爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內(nèi)升溫，使各處溫度均勻一致，保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
 

　　3、發(fā)電系統(tǒng)：上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構(gòu)，鋸沫周期地送與下部煙爐盤的電熱器，由電控箱上的發(fā)煙開關(guān)按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風機以熏制熟食品。