粉狀、調(diào)料等微波干燥烘干瑞晨微波烘干設(shè)備
微波在對(duì)調(diào)味品進(jìn)行干燥殺菌的時(shí)候，干燥殺菌溫度不宜過高，宜采用低溫緩慢的烘干方法進(jìn)行干燥殺菌，所以設(shè)備的干燥殺菌段比一般的普通設(shè)備要長。
微波調(diào)味品干燥、殺菌機(jī):應(yīng)用于雞精粉、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、調(diào)味品、香辛料(辣椒、復(fù)合調(diào)料蒸肉米粉;調(diào)味王;五香粉;鹵菜大王;黑胡椒粉;白胡椒粉;茴香等)、食品添加劑、粉末香精、海產(chǎn)品香料(海帶、紫菜、魚、蝦、蟹)等的加熱、干燥與殺菌處理;也適用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉膠粉、大豆粉、芝麻粉、營養(yǎng)保健品、休閑食品、農(nóng)副產(chǎn)品、各種肉制小包裝、魚片、魚胞等的烘干、脫水、殺菌、保鮮、防霉、膨化。
粉狀、調(diào)料等微波干燥烘干瑞晨微波烘干設(shè)備
微波真空干燥技術(shù)加工溫度低、營養(yǎng)成分損失率低、脫水效率高，因此對(duì)含水率較高的水果蔬菜進(jìn)行脫水加工時(shí)，更能發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)。
蔬果 利用微波能穿透被加工食品的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)，可分別對(duì)各類含水食品進(jìn)行加熱、干燥、脫水、解凍與滅菌。微波處理食品具有下列優(yōu)點(diǎn)： 1、加熱迅速。微波對(duì)含水物質(zhì)內(nèi)外同時(shí)作用。因此加熱均勻迅速，節(jié)省能源與處理時(shí)間。 2、 由于微波加熱迅速，食物內(nèi)的營養(yǎng)、維可獲得更良好的保存。同時(shí)，肌漿含量和肌纖維含量的變化也輕微，脂肪含量相對(duì)的減少。3、由于微波能穿透一定厚度的物質(zhì)進(jìn)行處理，微波干燥、脫水的效率是傳統(tǒng)方法的幾倍至幾十倍。與此同時(shí)，它不破壞物質(zhì)原有的營養(yǎng)成分、色澤和風(fēng)味。4、微波處理物質(zhì)的同時(shí)也對(duì)物質(zhì)進(jìn)行滅菌防霉。利用微波的非熱效應(yīng)即生物效應(yīng)，可在相對(duì)低溫下，對(duì)物質(zhì)進(jìn)行迅速而均勻的滅菌處理，大大延長物質(zhì)的保存期和減少對(duì)防腐劑的依賴。
微波在對(duì)調(diào)味品進(jìn)行干燥殺菌的時(shí)候，干燥殺菌溫度不宜過高，宜采用低溫緩慢的烘干方法進(jìn)行干燥殺菌，所以設(shè)備的干燥殺菌段比一般的普通設(shè)備要長。
微波調(diào)味品干燥、殺菌機(jī):應(yīng)用于雞精粉、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、調(diào)味品、香辛料(辣椒、復(fù)合調(diào)料蒸肉米粉;調(diào)味王;五香粉;鹵菜大王;黑胡椒粉;白胡椒粉;茴香等)、食品添加劑、粉末香精、海產(chǎn)品香料(海帶、紫菜、魚、蝦、蟹)等的加熱、干燥與殺菌處理;也適用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉膠粉、大豆粉、芝麻粉、營養(yǎng)保健品、休閑食品、農(nóng)副產(chǎn)品、各種肉制小包裝、魚片、魚胞等的烘干、脫水、殺菌、保鮮、防霉、膨化。
微波真空干燥技術(shù)加工溫度低、營養(yǎng)成分損失率低、脫水效率高，因此對(duì)含水率較高的水果蔬菜進(jìn)行脫水加工時(shí)，更能發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)。
蔬果 利用微波能穿透被加工食品的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)，可分別對(duì)各類含水食品進(jìn)行加熱、干燥、脫水、解凍與滅菌。微波處理食品具有下列優(yōu)點(diǎn)： 1、加熱迅速。微波對(duì)含水物質(zhì)內(nèi)外同時(shí)作用。因此加熱均勻迅速，節(jié)省能源與處理時(shí)間。 2、 由于微波加熱迅速，食物內(nèi)的營養(yǎng)、維可獲得更良好的保存。同時(shí)，肌漿含量和肌纖維含量的變化也輕微，脂肪含量相對(duì)的減少。3、由于微波能穿透一定厚度的物質(zhì)進(jìn)行處理，微波干燥、脫水的效率是傳統(tǒng)方法的幾倍至幾十倍。與此同時(shí)，它不破壞物質(zhì)原有的營養(yǎng)成分、色澤和風(fēng)味。4、微波處理物質(zhì)的同時(shí)也對(duì)物質(zhì)進(jìn)行滅菌防霉。利用微波的非熱效應(yīng)即生物效應(yīng)，可在相對(duì)低溫下，對(duì)物質(zhì)進(jìn)行迅速而均勻的滅菌處理，大大延長物質(zhì)的保存期和減少對(duì)防腐劑的依賴。
