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夏朗德蒸餾釜

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱北京舜甫科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2022/4/12 10:17:00
  • 訪問(wèn)次數(shù)169
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

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北京舜甫科技有限公司,是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、安裝、自動(dòng)化控制、調(diào)試培訓(xùn)于一體的新型科技企業(yè),公司前身是由來(lái)自*和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)多位導(dǎo)師專家協(xié)助成立的北京科大精細(xì)化工設(shè)備研發(fā)中心,經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐磨合,為了適應(yīng)社會(huì)發(fā)展,充分的發(fā)揮研發(fā)技術(shù)的實(shí)用性,特此成立北京舜甫科技有限公司,旨在將經(jīng)過(guò)多年研發(fā)的*水準(zhǔn)的精細(xì)化工交鑰匙工程項(xiàng)目進(jìn)行推廣并全權(quán)負(fù)責(zé)商務(wù)運(yùn)作。在此基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的資格審查,原中心入股、參股、控股的外協(xié)廠商達(dá)到七家,便于開(kāi)展充分的技術(shù)交流和協(xié)作生產(chǎn),成為交鑰匙工程的有力補(bǔ)充。

截止到2013年,眾專家研發(fā)出*水平的功能性食品專業(yè)化生產(chǎn)設(shè)備,如深海魚(yú)膠原蛋白生產(chǎn)線、骨素生產(chǎn)線、肉類香精生產(chǎn)線、生物疫苗(發(fā)酵)系統(tǒng)、血液制品系統(tǒng)、在線清洗(滅菌)系統(tǒng)等,本公司成功將此類科技成果轉(zhuǎn)化,并有多項(xiàng)申請(qǐng)了國(guó)家保護(hù),比如節(jié)能型濃縮提取設(shè)備等等,這標(biāo)志著擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的全新升級(jí)產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)*實(shí)現(xiàn)突破。

本公司*堅(jiān)持大量資金投入研發(fā),對(duì)新技術(shù)、新領(lǐng)域進(jìn)行持續(xù)不斷的跟蹤和研究,同時(shí),對(duì)相關(guān)工藝技術(shù)不斷升級(jí),并協(xié)助多位專家實(shí)現(xiàn)其科研成果的轉(zhuǎn)化,從而幫助更多企業(yè)(客戶)提高產(chǎn)品產(chǎn)量、降低成本、提供更完善的設(shè)備或工藝技術(shù)。

本公司將通過(guò)體系創(chuàng)新?tīng)?zhēng)做行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定者,進(jìn)而產(chǎn)業(yè)升級(jí),創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值的同時(shí)勇?lián)鐣?huì)責(zé)任。沿此主題思想本中心竭誠(chéng)向致力于行業(yè)研究的專家學(xué)者提供*的研發(fā)實(shí)驗(yàn)設(shè)備,向業(yè)內(nèi)客戶提供*的設(shè)備產(chǎn)品或交鑰匙工程。  

反應(yīng)釜,發(fā)酵罐,提取罐,濃縮器,攪拌罐,蒸煮罐,結(jié)晶罐,酶解罐,儲(chǔ)罐
今日不同往日許多人還在為生計(jì)發(fā)愁,人們的關(guān)注轉(zhuǎn)移向生活質(zhì)量和自身健康
夏朗德蒸餾釜 產(chǎn)品信息
今日不同往日許多人還在為生計(jì)發(fā)愁,人們的關(guān)注轉(zhuǎn)移向生活質(zhì)量和自身健康。這兩大方面都和飲食、醫(yī)藥關(guān)系緊密,也是近年來(lái)食品醫(yī)療產(chǎn)品生產(chǎn)和設(shè)備供應(yīng)行業(yè)火熱的原因。北京舜甫就是專注于食品飲料醫(yī)藥等精細(xì)化工行業(yè)設(shè)備供應(yīng)與解決方案,本次探討的產(chǎn)品是夏朗德蒸餾釜。
蒸餾過(guò)程
將經(jīng)過(guò)濾的葡萄酒注入蒸餾器中,煮至沸騰。酒汽聚集在回流器中,產(chǎn)生少量回流提餾,經(jīng)由“天鵝之頸”進(jìn)入蛇形管,在冷凝器中冷凝流出,所得為D一次餾出物為“粗酒”,原酒30多度,蒸餾時(shí)間大約8-12小時(shí)。把D一次出的原酒重新加入蒸餾器進(jìn)行D二次蒸餾,得到D二次原酒,一般酒度50度一75度左右,余下為酒尾,蒸餾時(shí)間大約8-12小時(shí)。
工藝特點(diǎn)
1、蒸餾時(shí)間長(zhǎng),需要兩次蒸餾。
2、第1次餾出物為“粗酒”,原酒30度左右,第2次餾出原酒,酒度為50-75度。
3、第1次蒸餾時(shí)間大約8-12小時(shí),第2次蒸餾時(shí)間大約8-12小時(shí)。
4、耗水量大,以1000升蒸餾器為例,6分進(jìn)水管進(jìn)水冷卻,一小時(shí)耗水量為1噸左右, 一次蒸餾耗水8-12噸左右,二次蒸餾耗水同樣要8-12噸左右,一般開(kāi)始蒸餾時(shí)就要打開(kāi)冷卻水冷卻,也要在出酒后,就要打開(kāi)冷卻水進(jìn)行冷卻,蒸餾完畢時(shí),關(guān)閉。
5、果味為淡香氣。
6、消耗熱量能源較多,以燒煤鍋爐為例,1小時(shí)燒開(kāi)1噸發(fā)酵液要100斤以上煤(理論數(shù)據(jù)),一次蒸餾耗煤800-1000斤以上,二次蒸餾耗水同樣要800-1000斤以上。
7、需要掐去酒頭、酒中、酒尾,操作繁瑣、不易掌握。
8、酒質(zhì)雜質(zhì)多。
9、每次蒸餾完都有酒尾,蒸餾不*,一般根據(jù)情況蒸餾到5-20度時(shí),排掉,造成原料部分浪費(fèi)。
10、長(zhǎng)時(shí)間蒸餾,造成有益物質(zhì)裂解。
11、一次成功的蒸餾過(guò)程大約持續(xù)24小時(shí),需要蒸餾技師對(duì)于整個(gè)過(guò)程的監(jiān)督和密切關(guān)注,每個(gè)蒸餾師必須具有豐富的經(jīng)驗(yàn)和技巧.
一次蒸餾:1-2%原白蘭地總酒精含量為頭餾分,含有尖銳的醛、酯、高級(jí)醇類物質(zhì),應(yīng)該舍棄。
二次蒸餾取酒工藝:1-2%原白蘭地總酒精含量為頭餾分,含有尖銳的醛、酯、高級(jí)醇類物質(zhì),應(yīng)該舍棄。隨即取30%體積,即溜出液酒精含量55%以上為中餾分,用于釀造一級(jí)品白蘭地。55%以下為尾餾分。溜出液酒精含量55%-20%為次尾餾分,用于釀造二級(jí)品白蘭地。溜出液酒精含量20%以下稱為芳香水,用于調(diào)配口感。實(shí)際生產(chǎn)可低至5%截酒,或通過(guò)再次蒸餾尾餾分獲得二級(jí)品白蘭地。 芳香水的定義:蒸餾過(guò)程中,截取餾出液酒精含量20-0%的尾餾。
12、使用壺式蒸餾器進(jìn)行蒸餾是一個(gè)非常繁雜的過(guò)程,需要一批一批地蒸餾,而且蒸餾效率比較低,要想得到非常純凈的高濃度蒸餾酒需要經(jīng)過(guò)兩道甚至更多的蒸餾工序。但是無(wú)論如何,采用壺式蒸餾器進(jìn)行蒸餾所得到的蒸餾酒,其純度往往都很難得到保證。酒精度較低,酒中含有雜質(zhì),口感非常粗糙,必須進(jìn)行二次蒸餾
13、蒸餾分兩次在蒸餾器中進(jìn)行,即兩次單獨(dú)的加熱,夏朗德蒸餾器的主要優(yōu)點(diǎn)是設(shè)計(jì)*的鵝頸帽,鵝頸帽也叫柱頭部,實(shí)則為蒸餾鍋罩,其一目的是防止蒸餾時(shí)“撲鍋”現(xiàn)象發(fā)生,其另一目的,是使餾出物的蒸汽在此有部分回流,從而形成了輕微的精餾作用,它的容積一般為蒸餾鍋容器的10%,不同大小不同形狀的鵝頸帽,其精餾作用不同,因而所蒸得的產(chǎn)品質(zhì)量亦不同。一般來(lái)講鵝頸帽越大,精餾作用越大,所得產(chǎn)品口味趨向于中性,芳香性降低,夏朗德壺式蒸餾鍋一般采用“洋蔥頭”形鵝頸帽,也有“橄欖形”的,但后者所得產(chǎn)品芳香性較小。
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