一、淡菜烘干機(jī)：

   淡菜是貽貝科動(dòng)物的貝肉，也叫青口，雅號(hào)“東海夫人”。 蛋白質(zhì)含量高達(dá)59%。貽貝是雙殼類軟體動(dòng)物，外殼呈青黑褐色，生活在海濱巖石上。貽貝在中國北方俗稱海虹，在中國南方俗稱青口，它的干制品稱做淡菜，是中外的海產(chǎn)食品之一。淡菜一般產(chǎn)于浙江、福建、山東、遼寧等沿海。貽貝是貝類養(yǎng)殖事業(yè)中的重要種類，世界許多地區(qū)都有養(yǎng)殖，特別是北歐、北美以及澳大利亞等地區(qū)養(yǎng)殖貽貝很盛行，生產(chǎn)數(shù)量也很大。淡菜的經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，也有一定的藥食價(jià)值。淡菜的干制也是重大問題，我公司生產(chǎn)的淡菜烘干機(jī)可根據(jù)客戶要求定制烘干房大小，設(shè)備采用節(jié)能、高效的空氣能熱泵進(jìn)行制熱，"1度電可低4度電使用"，操作簡單方便，"生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生"。淡菜烘干機(jī)全自動(dòng)運(yùn)行，烘干過程免人工值守，自動(dòng)恒溫恒濕、自動(dòng)判斷濕度自動(dòng)除濕等優(yōu)點(diǎn)，是傳統(tǒng)的淡菜烘干設(shè)備所不能及的，而且運(yùn)行費(fèi)用超低，一般農(nóng)戶和食品合作社都能夠用得起。

二、淡菜烘干機(jī)在加工淡菜過程中的使用建議：

   1．原料：以當(dāng)天或頭一天從海上采收的鮮貽貝作為加工淡菜的原料，原料不可久放，因?yàn)闀r(shí)間一長，貽貝就變瘦，影響出成率。如果當(dāng)天不能加工的鮮貝，在海水池中暫養(yǎng)。

   2．分粒洗刷：從海上采來的貽貝一般是足絲將個(gè)體串連成團(tuán)，而且表層浮泥較多，為了使貽貝肉、湯純凈，必須采用人工或機(jī)械將成團(tuán)的貽貝撕裂成單體狀態(tài)，分粒后用海水洗滌，去掉泥沙等雜質(zhì)。

   3．蒸煮：可采用循環(huán)式或密閉式的蒸籠，通入蒸氣將貽貝蒸熟，也可在鍋中加少量水煮，其程度皆達(dá)到兩殼張開即可。火候的掌握很重要，缺火或過火都會(huì)影響成品質(zhì)量和出成率，不論采用蒸或煮，都要求急火，切忌用慢火。

   4．摘肉：逐個(gè)將貝肉摘下，盡量把閉殼股全部取下，以保證貝肉的完整，如果貝肉上有足絲，要先將足絲去掉，再將肉摘下，如因天氣不好或傍晚不能出曬，應(yīng)帶殼存放于通風(fēng)處，也有連同貝殼一起出曬，干燥后再摘肉的。

   5．淡菜烘干機(jī) 烘干：將貝肉薄薄一層撒在托盤上，利用空氣能烘干成品色澤好，口感鮮美，基本無損壞，成率*，這是目前淡菜烘干的方式，也是可規(guī)模曬干的方式。

   6．成品質(zhì)量規(guī)格要求：一級(jí)品：每500克在120粒以內(nèi)，色鮮艷有光澤，呈紅黃色或紅白色，身足干，適于長期保管，完整率在80%以上，個(gè)頭均勻，無足絲，無雜質(zhì)。二級(jí)品：每500克在250粒以內(nèi)，余者同一級(jí)品。三級(jí)品：每500克在400粒以內(nèi)，余者同一級(jí)品。四級(jí)品：每500克在700粒以內(nèi)，余者同一級(jí)品。五級(jí)品：每500克在900粒以內(nèi)，余者同一級(jí)品。

   7．包裝：用塑料袋包裝密封，每袋凈重250克或500克，最后裝大紙箱。

三、熱泵淡菜烘干機(jī)優(yōu)勢(shì)：

  1、高效節(jié)能環(huán)保：能效比高達(dá)3.0-4.0，一度電可釋放出3-4度電的熱能，不需要任何燃料，只需要少量運(yùn)行電能即可，運(yùn)行過程不排放任何有害物質(zhì)；

  2、智能安全衛(wèi)生：高智能自動(dòng)化程序，可實(shí)現(xiàn)24小時(shí)無人看守運(yùn)行，十幾道安全保護(hù)措施、水電房分離、阻燃材質(zhì)烤房等，保證了設(shè)備無安全隱患，純熱風(fēng)烘干方式，使物料跟衛(wèi)生

  3、烘干速快質(zhì)好：恒溫平衡階段式去水技術(shù)，符合物料物理去水方式，純熱風(fēng)恒溫循環(huán)，使物料受熱更均勻，烘干速度更快，質(zhì)量更好

  4、實(shí)用性強(qiáng)：可用于各種溫度要求在90度以下的物料，如：海參、海魚、海蝦、貝類、羅漢果、荔枝、龍眼、柿子、辣椒、淮山等等各類中藥材、果脯、海產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品、食品領(lǐng)域的烘干除濕。

  熱泵技術(shù)是近年來在倍受關(guān)注的新能源技術(shù)。人們所熟悉的“泵”是一種可以提高位能的機(jī)械設(shè)備，比如水泵主要是將水從低位抽到高位。而“熱泵”是一種能從自然界的空氣、水或土壤中獲取低位熱能，經(jīng)過電能做功，提供可被人們所用的高位熱能的裝置。熱泵的工作循環(huán)與熱機(jī)的工作循環(huán)正好相反，熱機(jī)是利用高溫?zé)嵩吹哪芰縼懋a(chǎn)生機(jī)械功的，而熱泵是靠消耗機(jī)械功將低溫?zé)嵩吹臒崃哭D(zhuǎn)移到高溫物體中去。熱泵工作工質(zhì)以前一般為氟利昂，但由于氟利昂對(duì)地球大氣臭氧有破壞作用，為了保護(hù)地球的生態(tài)環(huán)境，除了提高熱泵的制冷系數(shù)，有效利用能源以外，各國科學(xué)還致力于新型工質(zhì)的開發(fā)，已有替代氟利昂的工質(zhì)得到應(yīng)用。

設(shè)備簡介

    淡菜烘干機(jī)原理：　

　通過壓縮機(jī)做功，驅(qū)動(dòng)管路中的傳熱工質(zhì)吸收外界環(huán)境中的熱量（空氣中的熱量）在進(jìn)行壓縮做工使其變成高溫高壓氣體，再通過換熱裝置將熱量釋放到烘干房內(nèi)，通過熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)行不斷烘干的過程。

空氣能熱泵烘干機(jī)與以往各種烘干設(shè)備運(yùn)行成本對(duì)比：

淡菜烘干機(jī)由熱泵主機(jī)，保溫烘房、換熱器、循環(huán)風(fēng)機(jī)、除濕系統(tǒng)、抽濕風(fēng)機(jī)、控制與檢測系統(tǒng)等組成。

技術(shù)參數(shù)：

①、電源要求：三相五線380V±10%   50Hz±1%

②、電源額定視在輸入功率：≤8KVA

③、環(huán)境溫度： 5~40℃  相對(duì)濕度：≤90%

④、可控制溫度范圍：10～75℃可調(diào)

⑤、帶除濕系統(tǒng)一套

備注：1、空氣能熱泵烘干機(jī)非標(biāo)產(chǎn)品，根據(jù)要烘干產(chǎn)品的數(shù)量和特性來選型，設(shè)計(jì)烘干房風(fēng)道，烘干房的材質(zhì)也分?jǐn)D塑板，彩鋼板，單/雙面304不銹板，聚氨酯板材。

           2、我公司根據(jù)您的要求，免費(fèi)幫您設(shè)計(jì)的節(jié)能烘干方案，方案中包括烘房的材質(zhì)，主要配件的品牌及規(guī)格，運(yùn)費(fèi)和安裝費(fèi)用，各項(xiàng)費(fèi)用明確標(biāo)注，讓客戶明白消費(fèi)

關(guān)于我們

         廣州守恒科技有限公司位于廣州市荔灣區(qū)，是專業(yè)從事熱泵產(chǎn)品研發(fā)、制造、銷售為一體的節(jié)能高科技企業(yè)。公司不斷引進(jìn)技術(shù)和自主研發(fā)，在空氣能烘干機(jī)、農(nóng)產(chǎn)品烘干機(jī)、食品肉類烘干機(jī)、中藥材烘干機(jī)、移動(dòng)烘干機(jī)、小型箱式烘干機(jī)等專業(yè)領(lǐng)域都形成了自主的產(chǎn)品特色，是專業(yè)的烘干設(shè)備和烘干方案的提供商，歡迎廣大國內(nèi)外客戶咨詢了解。

【淡菜烘干機(jī)】售后服務(wù)

   ¨ 設(shè)備運(yùn)至需方后保修期為一年，在保修期內(nèi)，無論何種零件損壞，都由我方無償提供，并免費(fèi)服務(wù)。

   ¨ 終身跟蹤服務(wù)，凡超過一年保修期的設(shè)備，對(duì)損壞零件的調(diào)換，僅收取零件的成本費(fèi)，實(shí)行免費(fèi)服務(wù)。

   ¨ 量身定制+長期跟蹤服務(wù)+上門安裝調(diào)試+一年質(zhì)包+終生維修