牡丹花烘干機
牡丹花顏色紅艷,品種繁多,是多姿型美的花型,五彩繽紛的花朵,其作用也非同一般。牡丹花性平能調(diào)理氣機,疏利肝經(jīng),運牌化濕而益氣血生化之源,因此能平調(diào)婦女經(jīng)血而止經(jīng)期腹痛;還有通經(jīng)活絡的作用,常用于關節(jié)痹痛、屈伸不利、婦女經(jīng)閉腹痛等病癥的輔助治療食品。其口味也是清爽細嫩,深受國外消費者的青睞,在中國的菜譜中,有牡丹銀耳湯、牡丹花熘片、牡丹花里脊絲、牡丹花瓣酒等。牡丹花分為食用牡丹和美容牡丹,無論哪一種,都很受市場經(jīng)濟的歡迎,牡丹花茶由黑牡丹、紅牡丹和白牡丹三種花瓣三種制作而成。黑牡丹花瓣制成的牡丹茶干茶顏色黑紅、湯色和口感與滇紅很像,略帶一些花蜜味;紅牡丹干茶顏色桃紅略帶紫,白牡丹干茶顏色黃白。早前使用傳統(tǒng)的工藝,制作牡丹花茶,很受天氣的影響,如果使用土爐,質(zhì)量又差很多。現(xiàn)在使用專業(yè)的牡丹花烘干機,大大提高了生產(chǎn)效率和生產(chǎn)質(zhì)量。
牡丹花茶的制作工序:
一、采用的牡丹花瓣均在盛花期采摘且經(jīng)過精心挑揀,除去有色斑或花瓣不完整、不豐滿的;二、挑選好的花瓣還需在采摘后24小時內(nèi)完成晾干、清洗、脫水、脫膜、脫脂、烘干等工序;三、之后再進行揉捻、定型、提香等。
牡丹由花變成茶,更細致說來,要經(jīng)過16道工序,依次為:采摘、晾干、清洗、脫水、脫膜、脫脂、烘干、挑茶、揉捻、定型、提香等,其中脫膜、脫脂為關鍵。和牡丹葉一樣,牡丹花瓣表面也有薄薄的一層透明膠狀物質(zhì),為二硫酯,在一萬個人當中,可能有兩人會對這種物質(zhì)過敏,所以為保,必須對其進行脫膜,即用技術手段清除牡丹花瓣上的二硫酯。脫脂則是去除牡丹花瓣中的脂肪,為花瓣“”,使其更精純。
現(xiàn)在牡丹花的烘干,大多使用專業(yè)的熱泵牡丹花烘干機。牡丹花烘干機是一種高溫牡丹花烘干機,本機通過壓縮空氣進行升溫(烘干房內(nèi)可調(diào)溫度為:8℃-75℃,可調(diào)濕度:5%-95%),*不用燒煤、不用燒柴、不要燒炭、不用鍋爐、不用蒸汽。牡丹花烘干機只需要少量的電能來驅(qū)動壓縮機就可以獲得所需要的高溫熱量,牡丹花烘干機安全衛(wèi)生、環(huán)保、無污染、無廢氣排放,運行電費超低,全自動運行工作時無需人員值守,是一種節(jié)能環(huán)保的烘干解決方案。
熱泵型的牡丹花烘干機,是一種基于熱泵技術的熱風干燥,是常見的食品干燥方法。主要以熱空氣為干燥介質(zhì),自然或強制地對流式與牡丹花進行濕熱交換,物料表面的水份立即汽化,并通過表面的氣膜向氣流主體擴散。熱風干制由于干燥介質(zhì)中存在氧氣,所以干制過程中容易發(fā)氣酶促褐變和氧化,引起產(chǎn)量質(zhì)量變化。氧化反應可促進一些風味物質(zhì)、功能物質(zhì)的形成,但也造成維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的損失。
空氣能熱泵作為一項高效、節(jié)能、環(huán)保新技術,在烘干領域迅速推廣應用。烘干溫度在80℃以下的需求下,選擇熱泵烘干將是企業(yè)的一個方向。牡丹花烘干機的主機是一種高溫熱泵烘干設備,這種設備是一種能量提升裝置,利用逆卡諾原理,從周圍環(huán)境中吸取熱量,并將它傳遞給被加熱的對象,其工作原理剛好與制冷機相反。我司目前的牡丹花烘干機是烘干除濕一體機,使用空氣能加熱烘干技術,結合冷凝除濕+智能溫控系統(tǒng)。
牡丹花烘干注意事項:牡丹花在干燥過程中,特別要注意變色的問題。牡丹花在干燥過程中的變色,與花材內(nèi)部的色素結構、外部環(huán)境條件以及干燥過程中不同的干燥方法有關,是多種因素相互作用的結果。干燥過程中牡丹花花片顏色發(fā)生變化,主要在于干燥過程中,牡丹花水分的喪失,引致細胞內(nèi)PH值的變化,并且在細胞內(nèi)酶的作用下色素被分解,使牡丹花瓣內(nèi)花色素苷的含量和存在狀態(tài)引起變化,多酚類等還原物質(zhì)也會引起花瓣的變色。有業(yè)界人士在對牡丹花進行干燥前,進行護色處理,具體實施辦法為可改花材細胞液內(nèi)的PH值,或高溫殺青,以增加色素的穩(wěn)定性,以及殺滅或鈍化物料內(nèi)的酶活性來進行護色處理。
牡丹花烘干機還可以用于烘制玫瑰花、茉莉花、菊花、皇菊、婺源皇菊、曉起皇菊、胎菊、桂花、木槿花、荷花、荷葉、蓮子、羅漢果、天麻、三七、杜娟花、雪菊、紅花、百合花、普洱茶餅、柚子花、羅漢果花、柚子茶、柑普茶、陳皮絲、桔普茶、陳皮普洱茶、蕎麥茶、牛蒡茶、苦丁茶、苦瓜茶、金花葵、咖啡豆等各類花茶及健康食品產(chǎn)品的干燥加工處理。
設備簡介
牡丹花烘干機原理:
通過壓縮機做功,驅(qū)動管路中的傳熱工質(zhì)吸收外界環(huán)境中的熱量(空氣中的熱量)在進行壓縮做工使其變成高溫高壓氣體,再通過換熱裝置將熱量釋放到烘干房內(nèi),通過熱風循環(huán)系統(tǒng)進行不斷烘干的過程。
空氣能熱泵烘干機與以往各種烘干設備運行成本對比:
牡丹花烘干機由熱泵主機,保溫烘房、換熱器、循環(huán)風機、除濕系統(tǒng)、抽濕風機、控制與檢測系統(tǒng)等組成。
技術參數(shù):
①、電源要求:三相五線380V±10% 50Hz±1%
②、電源額定視在輸入功率:≤8KVA
③、環(huán)境溫度: 5~40℃ 相對濕度:≤90%
④、可控制溫度范圍:10~75℃可調(diào)
⑤、帶除濕系統(tǒng)一套
備注:1、空氣能熱泵烘干機非標產(chǎn)品,根據(jù)要烘干產(chǎn)品的數(shù)量和特性來選型,設計烘干房風道,烘干房的材質(zhì)也分擠塑板,彩鋼板,單/雙面304不銹板,聚氨酯板材。
2、我公司根據(jù)您的要求,免費幫您設計的節(jié)能烘干方案,方案中包括烘房的材質(zhì),主要配件的品牌及規(guī)格,運費和安裝費用,各項費用明確標注,讓客戶明白消費
關于我們
廣州守恒科技有限公司位于廣州市荔灣區(qū),是專業(yè)從事熱泵產(chǎn)品研發(fā)、制造、銷售為一體的節(jié)能高科技企業(yè)。公司不斷引進技術和自主研發(fā),在空氣能烘干機、農(nóng)產(chǎn)品烘干機、食品肉類烘干機、中藥材烘干機、移動烘干機、小型箱式烘干機等專業(yè)領域都形成了自主的產(chǎn)品特色,是專業(yè)的烘干設備和烘干方案的提供商,歡迎廣大國內(nèi)外客戶咨詢了解。
【牡丹花烘干機】售后服務
¨ 設備運至需方后保修期為一年,在保修期內(nèi),無論何種零件損壞,都由我方無償提供,并免費服務。
¨ 終身跟蹤服務,凡超過一年保修期的設備,對損壞零件的調(diào)換,僅收取零件的成本費,實行免費服務。
¨ 量身定制+長期跟蹤服務+上門安裝調(diào)試+一年質(zhì)包+終生維修