微波添加劑殺菌機(jī)技術(shù)參數(shù):
1、 設(shè)備型號(hào):XTMW-PS-M-30 (隧道式)
2、 輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
3、 整機(jī)功率:30KW
4、 微波功率:30KW(可調(diào))
5、 設(shè)備外型尺寸:13490×1512×1700mm (長(zhǎng)*寬*高)
6、 微波泄漏量:≤5mw/cm2 (符合國(guó)家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn))
7、 微波源數(shù)量:40套 (保證微波功率≥30KW)
8、 設(shè)備材質(zhì):整機(jī)全不銹鋼 (食品級(jí))
8、 設(shè)備產(chǎn)量:200~300公斤/小時(shí)
添加劑微波殺菌滅菌的原理及特點(diǎn):
微波能穿透物料內(nèi)部,頻率為2450MHz,以每秒24億5千萬(wàn)次振蕩,通過(guò)特殊的熱和非熱效應(yīng)殺死細(xì)菌,與常規(guī)熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時(shí)間,就能獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐證明,一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌,在80~90℃細(xì)菌總數(shù)大大降低,時(shí)間只需2~3分鐘。速度快,時(shí)間短,因此保留食品中的營(yíng)養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。延長(zhǎng)保質(zhì)期,對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果。
微波添加劑烘干殺菌設(shè)備的應(yīng)用特點(diǎn):烘干速度快、節(jié)能、殺菌均勻、殺菌效率高,殺菌時(shí)間短;殺菌后產(chǎn)品的色香味穩(wěn)定、不結(jié)塊;另外微波殺菌設(shè)備可以與生產(chǎn)工序的前端和后端設(shè)備聯(lián)機(jī)組成一條完整的生產(chǎn)線,讓生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)較高的自動(dòng)化。
設(shè)備尺寸大小可根據(jù)產(chǎn)量來(lái)定做,我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn),歡迎新老客戶前來(lái)考察、洽談!