燕麥片低溫熟化設(shè)備 烘焙機支持定制
昨天做了多年五谷雜糧售賣的李總來我公司考察購買微波烘焙設(shè)備,李總說越來越多的代理商有這樣的需求,希望購買的五谷雜糧是經(jīng)過熟化處理的,所以為適應(yīng)市場需求,李總才來我公司考察訂購。。那么李總選購的是什么樣的熟化設(shè)備呢?
其實李總很早就知道微波技術(shù),只是不清楚微波還能做烘焙、干燥、殺菌、熟化等。微波烘焙熟化設(shè)備是一種技術(shù)設(shè)備,熟化速度快、。在熟化的同時,還可起到殺菌、殺蟲、烘焙。烘干后的產(chǎn)品顆粒飽滿、色澤好、香味佳。微波五谷雜糧烘焙熟化設(shè)備可低溫烘焙南瓜子、黃豆、花生、黑豆、燕麥片、芝麻等谷物,烘焙以后可直接食用,不改變原物料的顏色及營養(yǎng)成分,口味佳。
選擇燕麥片類產(chǎn)品的簡單提示:
1 盡量不要選擇甜味很濃的產(chǎn)品。這意味著其中50以上是糖粉。
2 盡量不要選擇口感細膩粘度不足的產(chǎn)品,這說明其中燕麥片含量不高,糊精之類成分含量高。
3 盡量不要選擇添加奶精/植脂末的產(chǎn)品,因為這種成分對健康不利。
4 香氣是香精帶來,而不是純燕麥片帶來,因此香濃的產(chǎn)品未必品質(zhì)好。
5 盡量選擇能看得見燕麥片有形狀的產(chǎn)品,即便是速食產(chǎn)品,也應(yīng)當看到已經(jīng)散碎的燕麥片。
6 如果包裝不透明,注意看一看產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量。如果在百分之8以下,那么其中燕麥片比例過低,不適合做為早餐單一食品,要配合牛奶、雞蛋、豆制品等蛋白質(zhì)豐富的食品一起食用。
燕麥片低溫熟化設(shè)備 烘焙機支持定制