面包糠是廣泛使用食品添加輔料,主要用于西餐炸牛排,炸雞腿等油炸輔料。
其主要功能為.
1、作為油炸食物面衣
面包糠通常用于西式的油炸方式,又稱作西炸,即先將食材依序裹上低筋面粉和蛋液,后再覆上一層面包。這樣炸出來的食物囗感較為酥脆,外觀也會(huì)呈現(xiàn)漂
亮的全黃色逵。
2、緩解食品被作售的時(shí)間:制作油炸類食品時(shí)不汪意就容易炸胡、炸焦,添加面包糠后可以緩解這一現(xiàn)蒙。
3、打造食物的口感:在烘考面包、蛋糕時(shí),在做好的食物上面撒上一層面包慷再淋上橄欖油或放一小塊奶油,便能增添食物口感。
富沃特公司根據(jù)市場的需要研發(fā)了從原料,膨化,打慷,干到成品的整條面包糠生產(chǎn)線工藝從面料投入到打碎成型均為流水線生產(chǎn),作人員少,余料可重復(fù)使用、無廢料,降低了制造成本,提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率。
產(chǎn)品形狀:
根據(jù)市場需求大致分為針狀、屑狀、片狀和粉狀四種
1.富沃特雪花片加工設(shè)備 膨化面包糠生產(chǎn)線工藝流程:
原料配制→拌粉→擠壓膨化→切斷→打糠→輸送→干燥→輸送→篩選→包裝
2.富沃特雪花片加工設(shè)備 膨化面包糠生產(chǎn)線設(shè)備配置:
拌粉機(jī)→螺旋上料→膨化機(jī)→切斷機(jī)→提升機(jī)→濕磨機(jī)→分級篩→包裝機(jī)
富沃特雪花片加工設(shè)備 膨化面包糠生產(chǎn)線生產(chǎn)線優(yōu)勢:
膨化面包糠生產(chǎn)線工藝上,該膨化面包糠/屑設(shè)備生產(chǎn)線以面粉作為基本原材料,經(jīng)過擠壓膨化熟化成型之后,粉狀元材料中的淀粉組織變性糊化,從而更具有均化的效果,更容易被消化吸收。而且終的產(chǎn)品與傳統(tǒng)的發(fā)酵面包屑相比,具有營養(yǎng)成分高,口感多樣易吸收的優(yōu)勢,而且膨化面包屑,不僅可以用于肉制品表面油炸后食用,還可以做出糠狀和針狀糠屑灑在膨化休閑食品表面增強(qiáng)口感,用途更廣泛。
流程上,該膨化面包糠/屑設(shè)備生產(chǎn)線無噪音、粉塵等嚴(yán)重污染。
操作上,該膨化面包糠/屑設(shè)備生產(chǎn)線占地面積小且操作簡便,無需多余人工可大程度降低使用者的人工費(fèi)用成本。
面包糠生產(chǎn)線設(shè)備配置:原材料顆粒粉碎-調(diào)整濕度/攪拌-擠壓膨化熟化成型-烘干-調(diào)味-包裝
公司售后服務(wù)承諾
1.公司售后服務(wù)人員可以提供相關(guān)產(chǎn)品的配料及產(chǎn)品基礎(chǔ)配方。
2.現(xiàn)場培訓(xùn)需方相關(guān)人員設(shè)備操作及定期如何檢修。
3.定期售后電話回訪客戶,幫助您解決設(shè)備使用中遇到的相關(guān)疑難問題。
4.我公司常年向需方提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉零配件,并提供設(shè)備升級及新產(chǎn)品開發(fā)支持,真正讓您無后顧之憂。
5.質(zhì)保期滿發(fā)生的設(shè)備損壞,接到需方通知后,省內(nèi)用戶兩天內(nèi)到達(dá)維修現(xiàn)場。省外用戶與技術(shù)人員協(xié)商,爭取盡快到達(dá)現(xiàn)場。對于出保設(shè)備,公司會(huì)收取服務(wù)及零配件更換成本費(fèi)。
6.質(zhì)保期內(nèi)非人為因素造成設(shè)備損壞,公司提供免費(fèi)維修。人為因素及不可抗拒因素造成的設(shè)備損壞,公司提供維修服務(wù),但收取相關(guān)費(fèi)用。