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便攜式魚糜彈性測試儀

參考價(jià)	￥ 1000
訂貨量	≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱蘇州保曼精密儀器有限公司
品牌其他品牌
型號TA.PORTABL
所在地蘇州市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間2022/4/20 16:44:46
訪問次數(shù)1099

產(chǎn)品標(biāo)簽:

質(zhì)構(gòu)儀便攜式質(zhì)構(gòu)儀魚糜凝膠彈性野外操作 SMS質(zhì)構(gòu)儀

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公司介紹主營產(chǎn)品

蘇州保曼精密儀器有限公司成立于2018年9月30日，注冊地址為蘇州市吳中區(qū)郭巷金絲港路51號2棟336室。主營產(chǎn)品有：冷凍干燥機(jī)，凍干機(jī)，環(huán)境試驗(yàn)箱，微型過濾器，反滲透膜，過濾膜，脈沖殺菌系統(tǒng)，植物生長環(huán)境箱和氣候?qū)嶒?yàn)箱等。經(jīng)營范圍有研發(fā)、銷售:儀器儀表、機(jī)械設(shè)備;儀器儀表、防偽技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓:金屬制品生產(chǎn)、加工、銷售:工程管理服務(wù):商務(wù)信息咨詢服務(wù):企業(yè)管理咨詢服務(wù):計(jì)算機(jī)軟件的開發(fā)、銷售。

展開顯示更多內(nèi)容

研發(fā)、銷售：儀器儀表、機(jī)械設(shè)備；儀器儀表、防偽技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓；金屬制品生產(chǎn)、加工、銷售；工程管理服務(wù)；商務(wù)信息咨詢服務(wù)；企業(yè)管理咨詢服務(wù)；計(jì)算機(jī)軟件的開發(fā)、銷售。

產(chǎn)品簡介在線詢價(jià)

價(jià)格區(qū)間	1萬-5萬	儀器種類	國產(chǎn)

魚糜凝膠強(qiáng)度也稱魚糜彈性（Surimi elasticity），蘇州保曼便攜式魚糜凝膠測定儀是用于測試魚糜彈性的專業(yè)儀器。魚糜英文名為SURIMI一種新型的水產(chǎn)食品，系以魚肉為原料，將魚肉粉碎，加食鹽、副原料等進(jìn)行擂潰，成粘稠的魚肉糊再成型后加熱，變成具有彈性的凝膠體，此類制品包括魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等。

便攜式魚糜彈性測試儀產(chǎn)品信息

一、蘇州保曼便攜式魚糜凝膠強(qiáng)度測定儀產(chǎn)品介紹：

魚糜凝膠強(qiáng)度也稱魚糜彈性（Surimi elasticity），蘇州保曼便攜式魚糜凝膠測定儀是用于測試魚糜彈性的專業(yè)儀器。魚糜英文名為SURIMI一種新型的水產(chǎn)食品，系以魚肉為原料，將魚肉粉碎，加食鹽、副原料等進(jìn)行擂潰，成粘稠的魚肉糊再成型后加熱，變成具有彈性的凝膠體，此類制品包括魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等。魚糜彈性對一定形狀和尺寸魚糜制品的進(jìn)行抗拉伸、抗彎曲和抗剪切試驗(yàn)，衡量魚糜質(zhì)量的一項(xiàng)重要指標(biāo)。蘇州保曼精密儀器根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《GB/T36187-2018冷凍魚糜凝膠強(qiáng)度測定》中規(guī)定的方法設(shè)計(jì)機(jī)器與匹配軟件可專用于魚糜凝膠強(qiáng)度測定。

二、蘇州保曼便攜式魚糜凝膠強(qiáng)度測定儀的特點(diǎn)；

1.電機(jī)驅(qū)動(dòng)，可充電；

2.觸屏操作，方便快捷；

3.系統(tǒng)計(jì)算，準(zhǔn)確無誤；

4.結(jié)果直接導(dǎo)出；

5.告別電腦驅(qū)動(dòng)；

6.適用范圍廣；

7.方便攜帶，野外作業(yè)；

三、蘇州保曼便攜式魚糜凝膠強(qiáng)度測定儀技術(shù)要求及配置；

1.主要功能：

（1）魚糜凝膠強(qiáng)度、魚糜彈性測定；

注：魚糜彈性值計(jì)算

記錄所有的測定數(shù)據(jù)，取各個(gè)魚糜彈性的測定值的平均值扣除空載運(yùn)行的魚糜彈性值，計(jì)算魚糜彈性值。

魚糜彈性計(jì)算公式：

式中：X-魚糜彈性值，單位為牛頓（N）

X1，X2….Xn-有效重復(fù)魚糜樣品的zui大彈性值，單位為牛頓（N）

X0-空載運(yùn)行***魚糜彈性值，單位為牛頓（N）

n-有效魚糜樣品的數(shù)量

（2）其他測定：

肉制品領(lǐng)域：可用于肉制品、肉嫩度測定、肉剪切力測定、肉糜凝膠強(qiáng)度測定等的物性學(xué)分析；

果蔬領(lǐng)域：果蔬硬度測定、水果新鮮度測定、果蔬酥脆度測定等各項(xiàng)物性指標(biāo)；

凝膠領(lǐng)域：明膠凍力強(qiáng)度、凝膠強(qiáng)度測定、可得然膠體凝膠強(qiáng)度測定、卡拉膠、果膠、大豆蛋白等多種膠體物性學(xué)分析；

休閑食品領(lǐng)域：餅干酥脆性測定、餅干破裂強(qiáng)度測定、面包硬度測定、果凍破裂強(qiáng)度測定等各項(xiàng)物性指標(biāo)；

2、基本信息：

4英寸液晶大顯示屏，所有實(shí)驗(yàn)過程通過大觸摸屏完成。無需連接電腦，只需點(diǎn)擊觸摸屏上的對話框可以進(jìn)行儀器各種操作。具有用戶管理、實(shí)驗(yàn)方法錄入、實(shí)驗(yàn)控制管理、結(jié)果分析、硬件設(shè)置等功能。是魚糜強(qiáng)度測定的專用儀器，是實(shí)驗(yàn)室中最得力的助手。

3、測試方法：單次測試壓縮、剪切、穿刺等，數(shù)據(jù)分析時(shí)不需另外撰寫分析程序，用戶可直接勾選所要的參數(shù)，軟件即可自動(dòng)計(jì)算結(jié)果。

4、實(shí)時(shí)顯示：屏幕顯示實(shí)時(shí)變化曲線，曲線含有標(biāo)度，可放大縮小查看曲線。用戶直觀看到檢測數(shù)據(jù)

5、結(jié)果分析：直接可得魚糜凝膠強(qiáng)度結(jié)果，無需再計(jì)算，儀器自動(dòng)保存，可進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。觸摸屏上自動(dòng)進(jìn)行曲線的結(jié)果分析，用戶只需根據(jù)自己的需要選擇所要結(jié)果。儀器自帶USB接口，曲線和結(jié)果可以通過USB傳輸保存數(shù)據(jù)，再傳輸?shù)诫娔X備份，且系統(tǒng)還具有檢測和保密數(shù)據(jù)的功能。