大型啤酒廠設(shè)備的主要組成由以下系統(tǒng)組成。
(1)粉碎系統(tǒng):粉碎機(jī)
(2)糖化系統(tǒng):糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、旋沉槽
(3)過濾系統(tǒng):立式過濾機(jī)
(4)發(fā)酵系統(tǒng):發(fā)酵罐、清酒罐
(5)罐裝系統(tǒng):灌裝機(jī)、保鮮桶、封口機(jī)
(6)洗滌系統(tǒng):堿液/H2O2罐車
(7)制冷系統(tǒng):制冷機(jī)組、冰水罐
(8)蒸汽系統(tǒng):蒸汽發(fā)生器
(9)控制系統(tǒng):動力控制、制冷控制、溫度控制
糖化技術(shù)參數(shù):
名稱 | 2000升/批 | 3000升/批 | 4000升/批 |
設(shè)備尺寸 | Φ1450 | 定制 | 定制 |
容積 | 2000L | 3000L | 4000L |
材質(zhì) | SUS304 | ||
加熱方式 | 電蒸汽、天然氣、直火加熱等 | ||
拋光精度 | ≤0.6um | ||
電機(jī)功率 | 1.5KW | 1.5kw | 2.2KW |
清洗裝置 | 內(nèi)置清洗裝置 | ||
攪拌方式 | 上置攪拌或下置攪拌 | ||
排氣方式 | 室內(nèi)排內(nèi)或室外排氣 |
發(fā)酵技術(shù)參數(shù):
名稱 | 2000升/批 | 3000升/批 | 4000升/批 | 5000升/批 |
設(shè)備尺寸 | Φ1450 | 定制 | 定制 | 定制 |
容積 | 2000L | 3000L | 4000L | 5000L |
材質(zhì) | SUS304 | |||
降溫方式 | 米勒板夾套降溫 | |||
拋光方式 | 鏡面拋光、拉絲板面、酸洗鈍化 | |||
拋光精度 | ≤0.6um | |||
罐體壓力 | 設(shè)計壓力0.3MPa | |||
清洗裝置 | 內(nèi)置清洗裝置 | |||
人孔位置 | 頂部法蘭人孔、頂部側(cè)人孔、腰部側(cè)人孔 | |||
降溫方式 | 彌勒板、盤帶 | |||
下錐設(shè)計 | 60度或72度抗壓設(shè)計 |