竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道佳。人們?yōu)榱藵M足全年都能吃得上美味的竹筍而發(fā)明了多種竹筍加工方法，諸如腌漬成泡菜、晾干成筍干。不管腌漬的泡菜還是筍干，吃起來都別有一番風(fēng)味。這里以春筍為例，簡單介紹竹筍加工步驟及*竹筍烘干機的用法。
西部大旗竹筍烘干機烘干工藝：
1）預(yù)熱2小時：通常情況下，熱泵竹筍烘干機的溫度要求是高于環(huán)境溫度的，特別是在氣溫低的時候或者北方地區(qū)，預(yù)熱就更顯重要。竹筍烘干前期預(yù)熱階段約為兩小時，預(yù)熱溫度設(shè)置為45℃，預(yù)熱階段結(jié)束后再慢慢升溫達到60℃左右，如果預(yù)熱階段溫度太高則會導(dǎo)致竹筍爆漿。
2）開始排濕6小時，用45℃烘干，保持烘干房里面恒溫恒濕，烘干房內(nèi)相對濕度保存在70%。
3）定時排濕：溫度上升到55℃左右，烘干模式，定時排濕（每排30分鐘，停5分鐘），供房相對濕度保持在50%，共約6小時，保持竹筍的顏色為金黃色。
4）繼續(xù)升溫排濕：溫度上升到60℃左右，烘干房相對濕度保持在35%，共約12小時左右，慢慢排濕，保持一定的干燥度。
5）烘干完成：溫度上升到65℃左右，烘干房相對濕度保持在15%，約10小時左右，直到竹筍*脫水干燥成黃色或金黃色。
西部大旗竹筍烘干機適用于各種形狀大小竹筍的烘干，如毛竹筍、方竹筍、麻竹筍、筍塊、筍條、筍絲等等，對于體型較小，水分含量少的竹筍烘干起來更是時間短，烘干過程中節(jié)能環(huán)保，省時省力，所以是真正的*新型竹筍烘干機。
