漏瓢式粉條機(jī)
代粉條機(jī)械的研究,汝陽機(jī)械廠正式投入生產(chǎn)是在80年代,先后生產(chǎn)錘瓢機(jī)、和面機(jī)、抽空機(jī)。而后抽空機(jī)被推盆機(jī)代替。隨著新的設(shè)備研究和生產(chǎn),這些機(jī)器漫漫被淘汰。近兩年對(duì)手工粉的需求市場(chǎng)越來越大這些設(shè)備采購量以及生產(chǎn)量逐步的增加。
主要流程:
生產(chǎn)工藝:紅薯淀粉→打糊→合粉→抽氣泡(推粉)→漏絲成型→沸水煮粉→冷卻撈粉→切斷上桿→冷卻→冷凍→解凍干燥→包裝→成品粉絲。
其中生產(chǎn)種需要的主要設(shè)備有和面機(jī)、抽空機(jī)(推盆機(jī))錘瓢機(jī)等主要機(jī)械。操作工人4-8人進(jìn)行操作(設(shè)備配置越高占人越少),產(chǎn)量約每小時(shí)4.5百斤左右。一斤淀粉原料生產(chǎn)成品大概為7.8兩左右(主要看淀粉質(zhì)量,質(zhì)量高的可出到9兩左右)。主要是在成熟和冷卻時(shí)損失。
手工生產(chǎn)傳統(tǒng)來講有句老話七緊八松,意思就是七個(gè)人有些吃力,八個(gè)人干活卻很輕松,但隨著近些年招工難,用人難的現(xiàn)狀,設(shè)備也不斷的更新自動(dòng)化的生產(chǎn)。
規(guī)格 | 產(chǎn)量 | 機(jī)械型號(hào) | 備注 |
小型一組 | 400斤/時(shí) | 推盆機(jī)、和面機(jī)、錘瓢機(jī) | |
大型一組 | 1000斤/時(shí) | 打芡機(jī)、推盆機(jī)、和面機(jī)、錘瓢機(jī)、洗粉機(jī)、預(yù)熱鍋、自動(dòng)上瓢機(jī)等 | |