大麥微波熟化烘焙設(shè)備加工機(jī)械設(shè)備
微波加工機(jī)械設(shè)備,控制自動(dòng)化:功率可調(diào)、溫度可控,溫控與微波實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng),可根據(jù)設(shè)定程序自動(dòng)化調(diào)節(jié)微波輸出強(qiáng)度,實(shí)現(xiàn)了工業(yè)微波設(shè)備的高 度自動(dòng)化、人性化理念。微波設(shè)備特點(diǎn):
1、時(shí)間短、速度快
常規(guī)熱力殺 菌是通過熱傳導(dǎo),對(duì)流或輻射等方式將熱量從口罩、食品表面?zhèn)鱶hi 內(nèi) 部,要達(dá) 到 殺 菌溫度,往往需要較長時(shí)間。微波殺 菌是微波能與食品及其細(xì) 菌等微生物直接相互作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達(dá) 到快 速升溫殺 菌目的,處理時(shí)間大大縮短,各 種物料的殺 菌作用一般在3-5分鐘。
2、節(jié)約能源
常規(guī)熱力殺 菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用,因而沒有額外的熱 能耗損。相比而言,一般可節(jié)電30%-50%。
3、均勻
常規(guī)熱力殺 菌是從物料表面開始,然而通過熱傳導(dǎo)zhi 內(nèi) 部,存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時(shí)間。
由于微波肯有穿透作用,對(duì)口罩、食品進(jìn)行整體處理時(shí),表面和內(nèi) 部同時(shí)受到作用,所以消 du殺 菌均勻。
4、便于控制
微波干操殺 菌處理,設(shè)備能即開即用,沒有常規(guī)熱力殺 菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率可調(diào),傳輸速度從0開始連續(xù)可調(diào),便于操作。
5、設(shè)備簡(jiǎn)單,工藝先導(dǎo)
與常規(guī)方法相比,微波設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng),煤場(chǎng)和運(yùn)輸車輛,只要具備水,電基本條件即 可。
6、改 善勞動(dòng)條件,節(jié)省占地面積
設(shè)備的工作環(huán)境低、噪音小,大地改 善了勞動(dòng)條件,整套微波設(shè)備的操作只 需2-3人。
適用范圍:
用于粉狀、顆粒、片狀等食品、藥品、營養(yǎng)品、糧食制品、農(nóng)副產(chǎn)品、牛肉、肉脯、方便面、速食品、米粉的干燥、殺 菌,杏仁、花生、紅棗、桃仁、板栗的烘烤、膨化、殺 菌、脫皮,醬菜、鹵味、各 種肉制品小包裝的房霉、殺 菌、保鮮,還用于科研院校的研。
大麥微波熟化烘焙設(shè)備加工機(jī)械設(shè)備