微波干燥殺 菌設備特點：

1、加熱、烘干、殺 菌迅速均勻；

2、低溫殺 菌，殺 菌，能達到商業(yè)滅 菌；

3、干燥、烘干、殺 菌一機多用，省電，；

4、衛(wèi)生，；操作靈活方便，易于控制，占地面積小。微波五谷雜糧烘烤設備（五谷雜糧烘烤機）主要用于：大麥、小麥、玉米粒、高粱米、糙米、花生仁，杏仁，核桃仁，腰果，葵花仔等干果的烘烤。

常規(guī)熱力殺 菌是通過熱傳導，對流或輻射方式將熱量從物料表面?zhèn)髦羶炔?，要達到殺 菌溫度，往往需要較長的時間。微波殺 菌設備原理是微波能與物料中等微生物直接作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到加速升溫目的，處理時間大大縮短。各種物料的殺 菌時間一般在3 到5分鐘，殺 菌溫度在70至90度。其特點：時間短，速度快。殺 菌均勻，低溫殺 菌，物料不變性，保持營養(yǎng)成分和原來風味，省電，設備操作簡單，可控性好，工藝先。

結構和特點：

1、隧道微波干燥滅 菌機因其結構特點，能適應惡劣環(huán)境，所以主要應用在環(huán)境溫度高、粉塵大、連續(xù)工作的地方，但這種微波設備因制造生產(chǎn)工藝復雜，所以整機成本較高。

2. 微波發(fā)生器（磁控管）安裝在隧道箱體頂層，饋電器用銀焊條焊接成的黃銅板制造，微波直接輻射到物料，微波效能大為提 高。

3. 隧道爐門采用加厚結構，目的是注意高溫變形產(chǎn)生微波泄漏，并全部采用了可視窗口，箱內裝有測溫探頭，使得生產(chǎn)過程有了可視性，操作更直觀。

4. 在隧道烘箱前可加入電加熱熱風裝置，可以對要干燥的物料進行預熱。在箱外整體采用不銹鋼夾層，對箱體進行保溫，提 高了熱效.