優(yōu)于傳統(tǒng)的五谷雜糧微波熟化機烘烤設(shè)備
主要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類,如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。粗糧種類多樣,營養(yǎng)價值高,各種粗糧所含的營養(yǎng)素各有所長。粗糧加工過程簡單,保存了許多細(xì)糧中沒有的營養(yǎng)成分
優(yōu)于傳統(tǒng)的五谷雜糧微波熟化機烘烤設(shè)備
微波五谷烘焙設(shè)備、膨化的特點:
1、能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快,烘焙殺菌只需3-10分鐘。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒有能量損耗。
2、熟化膨化米糠效果好。微波的快速加熱效果,使物料內(nèi)部水分子快速汽化,達(dá)到膨化的目的。
3、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。
4、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。優(yōu)于傳統(tǒng)的五谷雜糧微波熟化機烘烤設(shè)備