液氮海鮮速凍設(shè)備-低溫冷凍柜是一種適用于工廠流水線小產(chǎn)量加工生產(chǎn)的速凍機(jī)，速凍能力強(qiáng)；操作簡單，自動(dòng)化程度高。柜式液氮速凍機(jī)適用于少人化及面積較小的工業(yè)生產(chǎn)模式，可和其他食品線組合成為自動(dòng)線，除速凍能力大的隧道式壓縮機(jī)、液氮速凍機(jī)外，本公司還有適用于中小型產(chǎn)量的柜式壓縮機(jī)速凍機(jī)，純用電的壓縮機(jī)制冷型速凍機(jī)和隧道式液氮速凍機(jī)。
 

　　速凍柜的功能與結(jié)構(gòu):
 

　　速凍柜是一種用于存儲(chǔ)各種需要冷凍的食品儲(chǔ)藏工具。主要是分兩種一種在商業(yè)上，用于將食物快速的制冷，達(dá)到保持食物的營養(yǎng)不流失，口味新鮮的效果。二種是低溫速凍柜，用于實(shí)驗(yàn)室專用，主要用來恒溫恒濕測試產(chǎn)品和實(shí)驗(yàn)測試。制冷系統(tǒng)由4個(gè)基本部分即壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成。
 

　　液氮海鮮速凍設(shè)備-低溫冷凍柜結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：
 

　　1. 結(jié)構(gòu)簡單，運(yùn)行方便，使用壽命長。
 

　　2. 采用進(jìn)口設(shè)備和不銹鋼彈簧絲壓制而成，表面平整，可根據(jù)要求選擇網(wǎng)帶寬度。
 

　　3. 采用熱波動(dòng)吹風(fēng)方式，凍結(jié)效率高。
 

　　4. 根據(jù)產(chǎn)量要求可選用單，雙網(wǎng)帶組合。
 

　　5. 采用水沖霜，保證清潔衛(wèi)生。
 

　　6. 進(jìn)口變頻器實(shí)現(xiàn)無級(jí)調(diào)速，凍品凍結(jié)時(shí)間可根據(jù)需要連續(xù)調(diào)節(jié)，可適應(yīng)多種凍品的加工。
 

　　7. 庫體采用硬質(zhì)聚氨酯發(fā)泡，保溫性能好，內(nèi)外包及庫體內(nèi)外支架均為不銹鋼，易清洗，符合食品衛(wèi)生 HACCP要求。