粽子,是端午節(jié)美食,是為了紀(jì)念投江的屈原,無論是南方地區(qū)還是北方地區(qū)都有端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗,通常在家里端午節(jié)的時候我們煮粽子會用一個大鍋加水長時間的燉煮,燉煮時間一般為4-5個小時,而在大型的粽子加工廠,他們通過使用壓力煮鍋來蒸煮粽子時間可以節(jié)省一半,2個多小時就可以出鍋了,煮出來的粽子口感又香又糯絲毫不輸家里的味道,那你知道這些大型工廠用的高壓煮鍋是什么樣子的嗎?接下來讓我為你介紹一下。
大型立式粽子高壓蒸煮鍋 糯米飯壓力熬煮鍋
高壓煮鍋基本情況介紹
1、設(shè)備特點:可控溫控時,高壓蒸煮。
2、鍋體材質(zhì):雙層鍋體帶夾套。
3、加熱方式:電加熱或蒸汽加熱或燃?xì)狻?/span>
4、開蓋方式,手動螺栓/法蘭快開/液壓自動
5、高溫高壓:設(shè)計壓力3mpa,溫度121°
6、規(guī)格型號:容積從50L-1000L.
7、吊 籃:根據(jù)容積大小吊籃可配置1-4個。吊籃高度可自定。
8、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。
9、設(shè)備配置:吊籃濾網(wǎng)、溫度計、壓力表、蒸汽進(jìn)口、出料口等。
10、設(shè)備結(jié)構(gòu):立式 /臥式/半球
大型立式粽子高壓蒸煮鍋 糯米飯壓力熬煮鍋高溫高壓蒸煮鍋得到廣泛使用,具有操作簡便、使用攜帶方便,安全可靠。減少了操作過程上的麻煩,廣泛于乳品行業(yè)、食品、制藥、化工、飲料等工業(yè)部門,作為加熱、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設(shè)備。蒸煮鍋適合蒸煮各種不容易煮透煮熟肉食,該蒸煮鍋采用外加熱方式,直接將水注入在蒸煮室內(nèi)加熱,產(chǎn)生蒸煮需求的高壓蒸汽,對需要蒸煮的物品進(jìn)行蒸煮,蒸煮結(jié)束后通過外接壓縮空氣,水壓進(jìn)行快速冷卻3分鐘,筒內(nèi)物品可下降到30~40℃。水煮范圍在≤120℃的。設(shè)有水煮及蒸煮時間的控制,具有操作簡便,安全可靠。本產(chǎn)品適用于食品包裝袋和相關(guān)薄膜等物品的蒸煮。也適用于食品科研單位作無菌包裝試驗的理想設(shè)備。