食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
技術(shù)文章
全自動油炸鍋的結(jié)構(gòu)原理及安全使用規(guī)則
閱讀：3596 發(fā)布時間：2014-7-16
現(xiàn)在市場上全自動油炸鍋的使用率越來越廣泛，全自動油炸鍋的生產(chǎn)效果也越來越被人們廣泛認(rèn)可。 全自動油炸鍋憑借著操作簡單方便，油炸產(chǎn)品效果好的特點，備受現(xiàn)代人們的青睞，這離不開全自動油炸鍋的核心設(shè)備所起到的作用 。
全自動油炸鍋的核心設(shè)備能夠?qū)崿F(xiàn)連續(xù)勻速給料、連續(xù)出料，油炸時間隨意設(shè)定。省油，油炸過程中物料自身運動實現(xiàn)自攪拌，無 外力作用，大大降低物料破損率，產(chǎn)能根據(jù)客戶需求可自由設(shè)計，保證滿足產(chǎn)能需要，結(jié)構(gòu)設(shè)計采取U型設(shè)計，降低炸油使用量。
全自動油炸鍋安全使用規(guī)則：
1、保持油炸鍋車間通用透氣，滅火器材齊全。
2、使用前就檢查油炸鍋是否潔凈。
3、在油預(yù)熱時加上鍋蓋，蓋子上不能有水，以免水滴入鍋內(nèi)熱油傷人。
4、檢查油炸鍋各種儀表是否運行正常。
5、按配方、工藝流程進(jìn)行操作。
6、油炸鍋夏天每天更換一次水，冬季可按時累計達(dá)8小時換一次水。
7、換油換水時，必須關(guān)閉電源，待油溫下降至80攝氏度以下再進(jìn)行操。
8、加熱前按標(biāo)準(zhǔn)向鍋內(nèi)加水加油，不可水面過高。
9、嚴(yán)禁用水沖洗機(jī)體，以免損壞線路發(fā)生危險。
10、當(dāng)發(fā)現(xiàn)本炸鍋有異?，F(xiàn)象，請立即關(guān)閉電源，找電工排除故障后方可工作。
11、換新人操作時，必須按使用方法進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。
全自動油炸鍋的核心設(shè)備能夠?qū)崿F(xiàn)連續(xù)勻速給料、連續(xù)出料，油炸時間隨意設(shè)定。省油，油炸過程中物料自身運動實現(xiàn)自攪拌，無 外力作用，大大降低物料破損率，產(chǎn)能根據(jù)客戶需求可自由設(shè)計，保證滿足產(chǎn)能需要，結(jié)構(gòu)設(shè)計采取U型設(shè)計，降低炸油使用量。
全自動油炸鍋安全使用規(guī)則：
1、保持油炸鍋車間通用透氣，滅火器材齊全。
2、使用前就檢查油炸鍋是否潔凈。
3、在油預(yù)熱時加上鍋蓋，蓋子上不能有水，以免水滴入鍋內(nèi)熱油傷人。
4、檢查油炸鍋各種儀表是否運行正常。
5、按配方、工藝流程進(jìn)行操作。
6、油炸鍋夏天每天更換一次水，冬季可按時累計達(dá)8小時換一次水。
7、換油換水時，必須關(guān)閉電源，待油溫下降至80攝氏度以下再進(jìn)行操。
8、加熱前按標(biāo)準(zhǔn)向鍋內(nèi)加水加油，不可水面過高。
9、嚴(yán)禁用水沖洗機(jī)體，以免損壞線路發(fā)生危險。
10、當(dāng)發(fā)現(xiàn)本炸鍋有異?，F(xiàn)象，請立即關(guān)閉電源，找電工排除故障后方可工作。
11、換新人操作時，必須按使用方法進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。