全自動機械攪拌發(fā)酵罐利用空氣噴嘴噴出高速的空氣，空氣以氣泡式分散于液體中，在通氣的一側(cè)，液體平均密度下1降，在不通氣的一側(cè)，液體密度較大，因而產(chǎn)生與通氣側(cè)的液體產(chǎn)生密度差，從而形成發(fā)酵罐內(nèi)液體的環(huán)流。氣升式發(fā)酵罐有多種形式,，較常見的有內(nèi)循環(huán)管式，外循環(huán)管式、拉力筒式和垂直隔板式。
 

　　全自動機械攪拌發(fā)酵罐的總體結(jié)構(gòu)：
 

　　1)固定式主要由罐體與支架組成。
 

　　2)罐體內(nèi)膽及封頭由優(yōu)質(zhì)316L不銹鋼拋光拋光至Ra≤0.28µm,符合GMP醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)。
 

　　3)夾套與加強筋由不銹鋼板，保溫層采用聚胺脂發(fā)泡。
 

　　4)夾套中間采用螺旋式加熱，夾套冷卻。
 

　　5)外包的皮2mm厚不銹鋼板。
 

　　6)攪拌器與鍋蓋密封采用機械密封件組成。
 

　　7)罐蓋上下連接采用不銹鋼螺柱，密封墊片采用氟膠。
 

　　8)有液位顯示、及取樣閥裝置。
 

　　9)接口采用通用標(biāo)準(zhǔn)ISO快裝卡盤式
 

　　10)配有防爆視鏡(視鏡視燈一體化)、液位計口、空氣呼吸口、表盤式溫度計、CIP清洗口、視鏡、SIP滅菌口、進(jìn)出液口、加料口及衛(wèi)生人孔。
 

　　11)三層保溫封閉式錐底帶攪拌。
 

　　機械攪拌發(fā)酵罐的材料均采用316L及SUS304不銹鋼組成。本設(shè)備具有節(jié)能、消聲、耐酸、耐堿、耐腐蝕、生產(chǎn)力強，清洗和操作方便等優(yōu)點。其廣泛用于食品、乳品、佐料、釀造、飲料、化工、制藥等行業(yè)，發(fā)酵作用。