大米食味計(jì)產(chǎn)品簡(jiǎn)介 大米食味計(jì)是測(cè)定米飯品質(zhì)的專用儀器。對(duì)成型為一定形狀的米飯，通過近紅外光和可視光波段的反射和透過進(jìn)行分光測(cè)定，以光學(xué)原理測(cè)定米飯的“外觀"，“硬度"，“粘度"，“平衡度"等感官特性和綜合評(píng)定米飯好吃程度指標(biāo)—“食味值"的測(cè)定裝置。主要應(yīng)用于稻谷的科研,育種,碾米工廠，煮飯工廠和米食品加工廠的品質(zhì)質(zhì)量檢測(cè)控制。代替人工的感官檢驗(yàn)，比起人工感官檢驗(yàn)，具有簡(jiǎn)便、偏差小、客觀。自動(dòng)化程度：內(nèi)置數(shù)據(jù)模型，可一鍵出具結(jié)果，除了食味值以外，還有外觀、硬度、粘度、平衡度等5個(gè)項(xiàng)目，能夠用數(shù)值（100分滿分或10分滿分）表示各種指標(biāo)，可以更加客觀地評(píng)價(jià)米飯的質(zhì)量。質(zhì)量控制：該產(chǎn)品采用全新掃描陣列式近紅外，具有測(cè)量精準(zhǔn)，穩(wěn)定可靠的特點(diǎn)。光學(xué)部件多采用瑞典進(jìn)口光柵，陣列二極管等，保證了產(chǎn)品的可靠。