工業(yè)型食品壓力煮鍋 不銹鋼高壓煮鍋
材質(zhì)為SUS304不銹鋼,帶攪拌裝置的鍋體:頂部中心攪拌、減速機(jī)輸出軸和攪拌槳軸通過(guò)活套連接,便于拆卸和清洗。 腿型:立式鍋體:三棱錐型,圓管型傾斜鍋體:槽型支架型 設(shè)備配置:千分表溫度計(jì)、蒸汽入口、出口等。(垂直結(jié)構(gòu)) 傾斜式夾層鍋體可傾斜高達(dá)90度,傾斜方式為手動(dòng)傾斜 注:護(hù)套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)可根據(jù)客戶的特殊要求定制
工業(yè)型食品壓力煮鍋 不銹鋼高壓煮鍋
設(shè)備特點(diǎn):
1.結(jié)構(gòu)形式可分為可傾式夾層鍋、立式夾層鍋結(jié)構(gòu),按工藝需求可采用攪拌加工設(shè)備。
2.加熱形式分為:蒸汽加熱、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)饧訜帷?/span>
3.設(shè)備配置:壓力表、安 全閥、疏水閥、萬(wàn)向節(jié)、球閥、
4.帶鎖止功能防止鍋體自傾,以免造成安 全事故。
5.高耐磨蝸輪蝸桿裝置,電動(dòng)裝置。
6.是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。
7、安全可靠:夾層鍋凡接觸食品部分皆是304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理。
商用高溫高壓粽子蒸煮鍋 大型肉制品快速熟化設(shè)備特點(diǎn)
利用盤(pán)管循環(huán)蒸汽間接加熱或蒸汽直接加熱,使鋼內(nèi)溫度更均勻。蒸煮出料時(shí)鍋內(nèi)湯汁不需要排出,可連續(xù)使用,節(jié)約了能源。
鍋體外部用保溫層保溫,避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時(shí)高溫。鋼門(mén)結(jié)構(gòu)采用液壓快開(kāi)式。井安裝了光電限位、聯(lián)鎖、互鎖功能。鍋門(mén)為充氣密封,在鍋上限水位安裝便于及時(shí)增補(bǔ)湯汁。多臺(tái)設(shè)備共用一臺(tái)液壓站,操作時(shí)可單一操作,節(jié)省空間降低成本。