降落值測(cè)定儀，糧油作物檢測(cè)儀器常見的糧油企業(yè)所需的配置清單儀器一般有：
面粉類檢測(cè)儀器：面筋測(cè)定儀、面筋測(cè)定儀、降落值測(cè)定儀、智能白度儀、磁性金屬物測(cè)定儀、圓形驗(yàn)粉篩、電子粉質(zhì)儀、電子型面團(tuán)拉伸儀、面粉水分測(cè)定儀、凱氏定氮儀、粗纖維測(cè)定儀等
油脂類檢測(cè)儀器：羅維朋比色計(jì)、油脂煙點(diǎn)測(cè)定儀、核磁共振含量率測(cè)定儀、脂肪測(cè)定儀等
谷物糧食類檢測(cè)儀器：精米機(jī)、谷物容重器、谷物選篩、顆粒強(qiáng)度測(cè)定儀、稻米堊白度測(cè)定儀、直鏈淀粉測(cè)定儀、谷物水分測(cè)定儀、橫格式分樣器、糧食粘度測(cè)定儀，稻谷新鮮度測(cè)定儀，礱谷機(jī)，大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀，大米加工精度檢測(cè)儀，大米食味儀等
常規(guī)儀器設(shè)備：粗纖維測(cè)定儀，消化爐，脂肪測(cè)定儀，馬弗爐，凱氏定氮儀，農(nóng)殘留檢測(cè)儀等
農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室儀器部分設(shè)備清單：
電腦糧食水分儀 | 測(cè)定糧中含水量 |
凱氏定氮儀 | 測(cè)蛋白質(zhì)中氮的含量 |
谷物水份儀 | 測(cè)谷物中的含水量 |
甲醛氨測(cè)定儀 | 測(cè)甲醛.氨含量 |
甲醛測(cè)定儀 | 測(cè)空氣中甲醛氣體的含量 |
降落值測(cè)定儀 | 測(cè)定谷物面粉及其它含有淀粉的產(chǎn)品中活性 |
濁度儀 | 測(cè)渾濁度 |
自動(dòng)檢糖計(jì) | 測(cè)含糖量,糖度 |
農(nóng)殘留測(cè)定儀 | 定性測(cè)定農(nóng)殘留成份 |
鹵素水份測(cè)定儀 | 測(cè)樣品中水份 |
面筋測(cè)定儀 | 測(cè)定小麥粉中面筋含量 |
羅維朋比色儀 | 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)色板目觀察出溶液（如:豆油）的顏色 |
色度計(jì) | 測(cè)產(chǎn)品顏色 |
雙道原子熒光光度計(jì) | 定性、定量分析 |
食品二氧化硫測(cè)定儀 | 測(cè)二氧化硫濃度（庫(kù)侖滴定法） |
纖維測(cè)定儀 | 測(cè)定纖維含量 |
脂肪測(cè)定儀 | 測(cè)脂肪含量 |
降落值測(cè)定儀，糧油作物檢測(cè)儀器功能特點(diǎn)：
降落值測(cè)定儀是測(cè)定谷物中酶活性的儀器，可準(zhǔn)確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度，適用于谷物、尤其是小麥粉的測(cè)定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)的儀器。
降落值儀的方法原理：谷物粉（如小麥粉）的懸浮液在沸水浴中迅速煳化，并因其中α—酶活性的不同而使煳化物的淀粉不同程度的被液化，液化程度不同，攪拌器在煳化物中下降速度不同，降落值的高低也就表明了相應(yīng)的α—酶活性的差異。降落值愈低表明α—酶的活性愈高。降落值是以攪拌棒在煳化液自由下降一段特定高度所需的秒數(shù)來(lái)表示的?？梢赃x配帶打印功能
技術(shù)參數(shù)：（執(zhí)行GB／T10361-2008標(biāo)準(zhǔn)）
攪拌棒質(zhì)量：25±0.05g
浴桶加熱管：600W
粘度管：內(nèi)徑 21±0.02mm
外徑：23.8±0.25mm
內(nèi)壁高：220±0.3mm
重復(fù)性：兩次測(cè)定結(jié)果之差不得超過(guò)平均值的10％
儀器尺寸：420×340×350mm
儀器重量：25kg
工作電壓：AC 220V 50Hz
