該機可直接將凍肉切制成肉片、肉塊,具有性能可靠、生產(chǎn)效率高,對食品*等特點。在切制過程中,不解凍的-18℃250KG標準凍肉可直接切成塊狀或片狀,降低用戶生產(chǎn)過程中的制冷費用,保證肉質(zhì)不受二次污染和損耗,肉的營養(yǎng)成分不流失,味道鮮美。刀片采用優(yōu)質(zhì)合金鋼制造,刀刃鋒利切削可靠。
新一代高速切片機,采用同步帶輸送設計,咬腸時不打滑,保證了切片厚度的均勻性,同時也提高了產(chǎn)品高效性,此設備厚度可調(diào),切片模具孔可按產(chǎn)品外徑大小定制,運行平穩(wěn)、噪音小、效果好。適用范圍廣泛,如鮑魚片、龍鳳片等產(chǎn)品,整機采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)合理,符合國家衛(wèi)生標準。
技術(shù)參數(shù):