蒸汽全自動預煮機,是根據加熱介質功能而處分設計的,對于燒鹵制功能它必須要換熱式加熱方式,因為用蒸汽直接加熱,在加熱的過程中蒸汽在施放熱量的過程中,蒸汽就會變成水,水就會沖淡鹵制槽中的調味湯料,使湯增加,味道失去,對產品影響很大,為此采用管道式換熱方式,就會避免此種現象發(fā)生,可以保持鹵制產品的質量。為此此條鹵制線就采用管道換熱式,鹵制線設計出料頭入料頭為蹺起式,方便入料出料,并可為多種產品相互融合。達到一機多用的目的,同時設計底層網帶有刮板式,上層壓網可調整式,達到一機多用的目的,該鹵制線設計有三段加熱管道,三段進氣,排氣,控制,加熱均勻不偏溫,鹵制槽采用保溫式設計,底部設計有V型放湯清洗流道,方便清洗沖洗,網帶架設計整條式,底層網網設有擋板,方便出料,上層網帶設計調整機構,上下網間距可調,鹵制線設有分段式,罩蓋,方便搬動清洗,兩頭設有排氣罩,蒸汽在蒸煮可集中排放,該生產線設計有三套同步提升,在清洗設備時,可將網帶架提升起來,保證不會偏差現象發(fā)生,同時提升時設有安全保險桿,以確保設備人身安全。