半自動江米條燃煤油炸鍋:
1、整機設(shè)備采用分體式設(shè)計,其主要有獨立燃煤爐、引風(fēng)機、煙囪、油炸機、自動出料框自動控制配電箱六部分組成。
2、采用室內(nèi)油炸,外部燃燒方式,工作環(huán)境與燃煤采用墻壁隔離方式,這樣*符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3、食用用板式換熱循環(huán)加熱流動式。它的優(yōu)點是食用油通過導(dǎo)熱油加熱為低溫加熱,食用油不老化,沒有炭化物,所炸食品成色好。(燃煤導(dǎo)熱油循環(huán)加熱)
4、采用引風(fēng)方式燃燒,燃煤省、提溫快,費用底,節(jié)省燃煤50%以上,每小時只需8公斤煤即可。(引風(fēng)式直接加熱)
5、加熱方式是采用管道熱風(fēng)加熱式,熱量利用率高,可實現(xiàn)全程自動控溫,油溫提升快,油炸溫度一致,生產(chǎn)效率高。
6、油炸底部合部采用多漏斗設(shè)計,排渣閥在漏斗尖部,這樣就可很方便的將油炸過程中產(chǎn)生的油渣排放干凈,沒有殘留渣現(xiàn)象,上口及出料采用出料入料油不會溢出,整體外部有會有油,
7、全程油溫實現(xiàn)自動控制,溫度設(shè)定調(diào)整方便,油溫誤差小,適合炸制各種食品。
8、底部水溫采用全自動顯示設(shè)定功能,水溫*可控,無水沸現(xiàn)象,不會因水沸而把整機油沖出現(xiàn)象發(fā)生。
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