一、SL雙鍋并聯水浴式調理殺菌釜產品概述
1)高溫短時間滅菌。采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌,事先將殺菌罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。
2)、節(jié)約能源,提高產量。在殺菌過程中使用的工作介質可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時間人力、物力的消耗,降低了生產成本。殺菌時兩罐體作為滅菌罐交替使用,減少處理水熱量的損耗,同時提高了產量。
3)、針對軟包裝產品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。
4)、熱分布均一,產品品質輕松控制。
二、雙鍋并聯式調理殺菌釜適用范圍:
金屬容器:馬口鐵罐、鋁罐。
軟包裝產品:鋁箔袋、高溫蒸煮袋。