煙熏爐大中小型號都有,根據(jù)你的產(chǎn)量推薦設備。
雞腿煙熏爐設備
一、煙熏爐產(chǎn)品簡介
煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動煙熏爐,經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看,
煙熏爐還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達到環(huán)保效果,
代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)省了工人的勞動了,提高工作效率,
更增強了食品的口感及彈性。煙熏爐,主要用于肉類食品、魚制品的煙熏工藝,
鑫鼎機械煙熏爐通常還同時具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。一般采用蒸汽、電或者燃氣等提供加熱熱源。
煙熏爐其生產(chǎn)工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強度低不污染環(huán)境,且對產(chǎn)品起防腐、保鮮、保質(zhì)用
二、煙熏爐煙熏爐的性能
良好的品質(zhì)和產(chǎn)品著色效果
穩(wěn)定的產(chǎn)品使用性能
符合中國食品加工行業(yè)特色
可適合于實驗室及小型肉食加工工廠的使用
是理想的節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品
三、煙熏爐的特點:
全電腦自動控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖、
在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件的運行監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。
進口SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量,溫度控制,運行可靠,整個箱體溫度溫差小于1℃。
風葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核,風速可達25米/秒,有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器,發(fā)煙穩(wěn)定、上色快,并且進入箱體中的煙干凈清潔。
配備高壓管道泵用于清洗盤管及煙管中的污垢,在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。