米粉，是指以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進(jìn)行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉、干米粉等。它們的生產(chǎn)工藝大同小異。
在中國(guó)南方由于盛產(chǎn)稻米，比較流行，南方人習(xí)慣吃米飯，對(duì)比較干的食品難以下咽，因此米粉一般都是做成湯面。 吃起來(lái)味道 有面條的 勁道 有桂林米粉的 細(xì)膩圓滑 而且 粗大 讓人感覺(jué) 米粉不是 小家子氣 吃起來(lái) 讓你回味無(wú)窮
米粉含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、1、鐵、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素，易于消化和吸收，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。MJ-150型多功能自熟米粉機(jī)是我廠根據(jù)市場(chǎng)需求，研制開發(fā)的一種多功能食品機(jī)械，多年來(lái)該系列米粉機(jī)各地，在客戶里有很好的口碑，該型米粉機(jī)具有投資小、操作簡(jiǎn)單、一機(jī)多用、生產(chǎn)質(zhì)量穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)，深受廣大用戶青睞，是您發(fā)家致富的理想機(jī)械。
| 粉末狀原料設(shè)備主要技術(shù)參數(shù) | ||||
| 型號(hào) | MJ-100 | MJ-150 | MJ-200 | MJ-210 |
| 電源（V） | 220 | 380 | 380 | 380 |
| 額定功率（KW） | 3 | 7.5 | 7.5 | 11 |
| 產(chǎn)量（斤/時(shí)） | 50 | 100 | 200 | 300 |
| 重量（斤） | 160 | 300 | 460 | 520 |
| 外形尺寸（mm） | 800×400×500 | 950×420×1130 | 920x520x1300 | 1200x600x1330 |
 |  |
