根據(jù)配置不同可分為：立式帶攪拌夾層鍋、立式帶保溫蓋夾層鍋
根據(jù)加熱方式不同可分為：立式電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋、立式燃?xì)饧訜釆A層鍋、立式蒸汽加熱夾層鍋、立式電磁加熱夾層鍋
設(shè)備用途：
廣泛應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。
設(shè)備應(yīng)用范圍：
適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)、大專院校食堂等等。
設(shè)備特點(diǎn)：
加熱高效：夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
安全方便：夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
設(shè)備參數(shù)：
1、夾層鍋型號(hào)齊全，100L——600L均有現(xiàn)貨，特殊型號(hào)可根據(jù)客戶要求定制。
2、夾層鍋整機(jī)采用304不銹鋼材制作，抗腐蝕，耐酸堿鹽，可經(jīng)久耐用10年。
3、電機(jī)功率、夾套工作壓力需要根據(jù)設(shè)備型號(hào)進(jìn)行設(shè)置。
蒸汽夾層鍋工作原理是使用反壓力蒸煮。簡單來講就是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作規(guī)程分析如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況且蒸汽本身又具有一定的壓力。所以在殺菌升溫過程中，不要放進(jìn)壓縮空氣，而只需達(dá)到殺菌溫度后處于保溫狀態(tài)即可。在完成殺菌后，降溫冷卻時(shí)，停止供應(yīng)蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償。在殺菌過程中，應(yīng)注意初排氣方式，進(jìn)而泄汽，使蒸汽流通。也可每隔15到20分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換?？傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時(shí)間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。
立式：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。(規(guī)格大小可根據(jù)客戶要求非標(biāo)設(shè)計(jì)定做)
設(shè)備廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工 ，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
(1)價(jià)格問題：價(jià)格以本公司實(shí)際報(bào)價(jià)為準(zhǔn)!
(2)設(shè)備問題：所有商品我們公司在發(fā)貨之前都進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)檢，確保無任何問題才發(fā)貨!
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(4)設(shè)備屬性：購買之前請(qǐng)咨詢您需要的商品型號(hào)、規(guī)格尺寸、公司合同等， 以便確認(rèn)你滿意的設(shè)備、方便您購買產(chǎn)品應(yīng)有的保障。
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質(zhì)量保證與服務(wù)承諾
一、本公司產(chǎn)品所需的原材料、零部件，全部選用正規(guī)廠家生產(chǎn)并經(jīng)過嚴(yán)格的入場(chǎng)檢驗(yàn)。
二、本公司出廠的產(chǎn)品保證嚴(yán)格按照規(guī)定要求進(jìn)行出廠檢驗(yàn)。
三、整機(jī)保修一年，終身維修，保修期內(nèi)非人為事故全部免費(fèi)，保修期外，只收取配件成本費(fèi)。
四、本公司售后服務(wù)人員，全部考核上崗，并頒發(fā)資格證書，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，業(yè)務(wù)熟練，一次到位率99%。
五、免費(fèi)為用戶培養(yǎng)1-2名操作員，達(dá)到能獨(dú)立工作。
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