產品名稱：千頁豆腐中國臺灣烤腸全半自動煙熏爐蒸箱廠家全套機器設備工藝配方
產品簡介：
1、型號分類：煙熏爐分為250型、500型、1000型等型號；
2、產量：蒸煮爐內蒸車正常設計為60盤/輛，也可設計為30盤一車；250
型產量：400公斤一次；500型產量：800公斤一次；1000型產量：1600
公斤/次；成型盤大小可根據客戶要求或切割后尺寸來定制，可大可小，所
以產量也略有差別。
3、采用電腦控制PLC觸摸屏設計，操作方便為全自動型；
4、內膽、外膽全部采用不銹鋼304材質制成，板材實厚：1.5mm；
產品介紹：
1、型號分類：煙熏爐分為250型、500型、1000型等型號；采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動直觀地顯示設備運行狀態(tài)，可顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數，并可再生產過程中隨時調節(jié)參數。
2、產量：蒸煮爐內蒸車正常設計為60盤/輛，也可設計為30盤一車；250
型產量：400公斤一次；500型產量：800公斤一次；1000型產量：1600
公斤/次；成型盤大小可根據客戶要求或切割后尺寸來定制，可大可小，所
以產量也略有差別。
3、采用電腦控制PLC觸摸屏設計，操作方便為全自動型；
4、內膽、外膽全部采用不銹鋼304材質制成，板材實厚：1.5mm；
5、循環(huán)風設計，設有循環(huán)風機、循環(huán)風道，爐內溫度一致，利于蒸煮；
6、除帶蒸煮功能外，還可帶有烘干功能，去除千葉豆腐、魚豆腐表面水分，
利于后期切割后真空包裝；
7、采購我公司千頁豆腐蒸箱，箱內蒸車免費贈送。成型盤成本價格供應；
蒸車用38*38實厚1.5mm方管制成，采用*耐高溫防滑萬向輪。
8、可蒸煮千頁豆腐，魚豆腐；如果用戶同時生產兩種產品，建議成型盤大
小一致，高度可以不同
9、設有全部管道，直接連接鍋爐；
煙熏爐是肉制品熟化過程中的設備之一，煙熏爐具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風、等功能。對產品進行了更合理的改進，使其加熱速度、煙熏效果都達到理想的效果。煙熏爐主機框架夾層均填充進口耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型，使保溫效果增強，密封性好，節(jié)能高效。全自動煙熏爐的觸摸屏，可編程控制器及繼電器，電磁閥等關鍵電氣元件均采用進口產品。大視窗的人機界面，生動直觀地顯示設備運行狀態(tài)，可在運行中隨時調整時間、溫度、排風大小等狀態(tài)參數，操作非常簡單。具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使爐內的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產品具有較高的出品率。
我公司的全自動煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動煙熏爐，經過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環(huán)保效果，*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動了，提高工作效率，更增強了食品的口感及彈性。
煙熏爐的機構比較特殊,采用灰盤結構.爐渣保護著爐篦.不能使用傳統(tǒng)的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法.煙熏率采用的往復式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優(yōu)點。
煙熏爐的安全性比較高，采用大截面的水封式防爆槽，配備智能自動化的控制器，能夠自動控制水位、自動感應報警。
煙熏爐的的操作控制比較簡單，加料、除渣、送風集中電路控制。單人即可順利操作。并且采用直燃的技術，隨著爐溫的變化，煤氣產量可以自動變化。自動停爐、停氣。重啟簡單，不需要管路排空等復雜操作。
新型的煙熏爐取消了探火孔汽封結構，不需要水套來產生高壓蒸汽，爐體水套壓力變?yōu)槌?。送風機能夠隨時開停，爐溫可以自動控制。
該煙熏爐采用304不銹鋼結構，具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用戶可根據產品加工工藝的不同要求，選擇合理的工藝程序，實現熟化和滅菌的目的，采用PLC自動可編程控制，操作方便簡單。煙熏爐的干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換，溫度按設定值自動調節(jié)，工序結束自動顯示；煙熏爐的主循環(huán)風扇送風均勻，使爐體內溫度均勻，該煙熏爐特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果，而目前國內同關煙熏爐產品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是的。煙熏爐附有噴淋、清洗功能；采用設定參數方式，通用性廣，自動運行中的參數可修正。
加熱系統(tǒng)采用蒸汽加熱，優(yōu)化的換熱器結構以及全不銹鋼蒸汽控制閥。
箱體系統(tǒng)采用
國際標準厚度保溫墻板，耐熱性可靠。墻板內外全部采用304優(yōu)質不銹鋼材料。模塊化結構。生熟互鎖功能。安全門鎖功能。食品級密封條。
設有管理人員、操作人密碼，設有生產和故障記錄。用戶可根據需求，選擇掛接操作，也可將九個以下的單工藝任意組合成配方進行生產，可存儲100套不同配方。專用模式，實現遠程監(jiān)視功能，存儲、打印生產數據及曲線（用戶選擇）。
可根據工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，以達到的循環(huán)和發(fā)煙效果?？梢允巩a品熏成由淺入深的金黃色,最深可以成為棗紅色。
采用計時控制、中心溫度計時控制兩種方式控制煙熏、蒸熏工藝，增加優(yōu)化節(jié)能控制程序，減少能耗。
可監(jiān)控煙霧溫度，防止溫度過高安全衛(wèi)生。
多種類型的溫度傳感器可供用戶選擇。
材質采用優(yōu)質不銹鋼拉絲扳。保溫層采用進口聚氨酯保溫材料，耐高溫一次成型，保溫性能。
焊接應力去除設備已形成系列化產品，可廣泛應用于船舶、石化、航空、鐵路、風力渦輪機、鋼或復合材料橋梁，重型起重機械等領域，適用于各種材料焊接結構的焊后處理，可使鋼制焊接接頭的疲勞強度提高60~180%，疲勞壽命延長10~135倍；使鋁、鈦有色金屬焊接接頭的疲勞強度提高26~48%，疲勞壽命延長5~45倍，并且能在一定程度上消除焊接過程應力和殘余應力，特別適用于普通接頭、承載接頭以及異種材料焊接接頭等結構的焊后處理。
性能特點：
*采用熱泵專用高溫壓縮機，溫度有保障，運行更穩(wěn)定 *微電腦液晶控制器，控制溫度精確，產品加工更有保障 *只需輸入少部分電能機組即可輸出2.5-5倍的熱量，使用更節(jié)能 *機組對環(huán)境無任何污染，會使整個烘干系統(tǒng)保持清潔環(huán)境，是新一代節(jié)能綠色環(huán)保的設備
適用范圍：
煙葉烘干、茶葉烘干、花干烘干、紅薯烘干、海產品烘干、青菜烘干、臘味烘干、辣椒烘干、果仁烘干，食品烘干、工業(yè)恒溫烘干等。
技術參數：
高溫熱泵烘干機組
機組型號 BKGR03FD BKGR05FD BKGR10FD
75℃制熱量kw（室內溫度） 7 11.8 23.8
65℃制熱量kw（室內溫度） 8.5 14 28
55℃制熱量kw（室內溫度） 11 19 38
45℃制熱量kw（室內溫度） 12.6 21 42
室內溫度 80℃
室外機組 額定輸入功率（kw） 2.8 4.7 9.5
輸入功率（kw） 3.7 6.2 12.4
電流（A） 7∕20 12.1 18.3
電源規(guī)格 3P/380V/50Hz 3P/380V/50Hz
防觸電等級 Ⅰ類 Ⅰ類 Ⅰ類
防護等級 IPX4 IPX4 IPX4
環(huán)境溫度范圍（℃） 5～43 5～43 5～43
噪音（dBA） ≦54 ≦56 ≦60
設備重量（kg） 120 150 320
液管管徑mm 12.7 12.7 12.7X2
氣管管徑mm 16 19 19X2
設備尺寸 長(mm) 710 710 1440
寬(mm) 710 710 800
高(mm) 1300
室內機組 額定輸入功率（w） 550 740 1650
電流（A） 7 12.1 18.3
電源規(guī)格 3P/380V/50Hz
設備重量（kg） 80 130 260
設備尺寸 寬(mm) 900
厚(mm) 600 700 700
高(mm) 550 750 850
■制熱工況：室外干球溫度20℃，濕球溫度15℃獅子頭技術、魚豆腐蒸箱、蝦滑定量灌裝機。
