果酒發(fā)酵罐介紹：
主要用于酒、飲料與各種配料攪拌均勻后進(jìn)行發(fā)酵，是制造酒類、飲料*的發(fā)酵設(shè)備，根據(jù)葡萄酒、果酒的不同發(fā)酵工藝要求配備不同的發(fā)酵罐，可選配水冷式冷凍機(jī)組，板式殺菌機(jī)/管式殺菌機(jī)，發(fā)酵罐，冷凍罐，儲(chǔ)酒罐，水處理系統(tǒng)等組成果酒的發(fā)酵儲(chǔ)藏系統(tǒng)，特別適合院校企業(yè)實(shí)驗(yàn)室使用。
果酒發(fā)酵罐基本配置：1. 本套果酒發(fā)酵罐安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)；
2. 設(shè)備頂盤上配控制傳感器（常用的有PH電級(jí)和DO溶氧電級(jí)），用來監(jiān)測(cè)和控制發(fā)酵條件；
3. 溶氧(DO)：在線檢測(cè)，范圍0-99.999%或0-200%；進(jìn)口DO電級(jí)，可高溫蒸汽消毒；可選與轉(zhuǎn)速、通氣量聯(lián)動(dòng)控制。
4. 設(shè)備采用SUS304或SUS316進(jìn)口材質(zhì)制造；
5. 頂部配有行星擺輪減速器（多級(jí)或無級(jí)變速），帶動(dòng)攪拌槳；
6. 設(shè)有米洛板（米勒板）或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來進(jìn)行循環(huán)加熱或冷卻；
7. 頂部配有清洗裝置、呼吸器、進(jìn)料口，可與管道連接，便于連接進(jìn)各種配料；
8. 底部配有通氣的氣體分布器，用來通入菌體生長(zhǎng)所需要的空氣或氧氣；
9. 本套設(shè)備可實(shí)現(xiàn)在位滅菌，安全可靠，培養(yǎng)基濃度準(zhǔn)確，多種營(yíng)養(yǎng)液補(bǔ)給；特殊攪拌系統(tǒng)，滿足植物細(xì)胞生理需要；觀測(cè)清晰，拆裝容易；特殊規(guī)格可以定制。
其他附帶裝置如下：攪拌機(jī)；進(jìn)、出料口；冷、熱水進(jìn)、出口；人孔；溫度計(jì)；液位指示器；高、低液位報(bào)警器；防蠅、防塵呼吸氣孔；無菌采樣口；計(jì)量器；CIP清洗噴淋頭；無菌空氣過濾器；帶燈視鏡；
果酒發(fā)酵罐使用注意安全事項(xiàng)：1.該設(shè)備使用蒸汽壓力不得超過核定額工作氣壓。
2.進(jìn)氣時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)氣閥，直需用壓力為止，冷凝水出口處需疏水器。
3.對(duì)安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸汽的壓力，自行調(diào)整。不許過量使用。
