設(shè)備介紹：
1、三鍋串聯(lián)水浴式殺菌鍋根據(jù)控制方式的不同可以分為：全自動(dòng)控制和半自動(dòng)控制。
2、殺菌水經(jīng)過(guò)預(yù)熱，殺菌溫度起點(diǎn)高，縮短了殺菌時(shí)間，保護(hù)了產(chǎn)品品質(zhì)。
3、兩罐同時(shí)殺菌，節(jié)約蒸汽和殺菌時(shí)間。
4、針對(duì)軟包裝產(chǎn)品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。
5、節(jié)能：殺菌用水回收，節(jié)約蒸汽。
6、熱分布均一，產(chǎn)品品質(zhì)容易控制。
設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：
1. 殺菌鍋工作原理
為保證更均勻的熱量分布和F值，永泰公司生產(chǎn)的殺菌鍋，冷水提前在A殺菌鍋內(nèi)加熱到需要的溫度，B殺菌鍋內(nèi)裝入待殺菌產(chǎn)品，熱水通過(guò)熱水泵從A鍋注入B鍋內(nèi)，短時(shí)間就能達(dá)到所需殺菌溫度，B殺菌鍋內(nèi)的熱水通過(guò)熱水泵循環(huán)，使鍋內(nèi)溫度在殺菌過(guò)程的所需階段始終保持非常穩(wěn)定，保證了F值的變化，避免蒸煮過(guò)度等現(xiàn)象。B鍋殺菌、保溫的同時(shí)，A鍋內(nèi)再裝入殺菌貨物，B鍋保溫結(jié)束通過(guò)熱水泵將熱水倒入A鍋，A鍋升溫、保溫，同時(shí)B鍋開(kāi)始降溫，降溫完畢降溫水排出、取出貨物、再裝入貨物，A鍋保溫結(jié)束熱水裝入B鍋、B鍋升溫、保溫，A鍋降溫、排降溫水、取貨、裝貨。A、B兩鍋周而復(fù)始。
2. 的壓力控制
我公司生產(chǎn)的壓力平衡系統(tǒng)對(duì)含氣包裝的產(chǎn)品殺菌至關(guān)重要，尤其是在升溫或降溫階段，需要精確的壓力控制，對(duì)鍋內(nèi)壓力進(jìn)行合適調(diào)整，以便使其微大于包裝內(nèi)的壓力。對(duì)于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或 氣體的包裝，或者在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理，而不會(huì)使包裝或其內(nèi)容物受到破壞或變形。
3. 恒溫穩(wěn)定
設(shè)備主體配備厚度保溫層，減少了熱量散發(fā)。
