1.凍肉絞肉機(jī)適應(yīng)大、中、小型肉食品加工廠,它可將-18℃未解凍的無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒,為斬拌或攪拌做好前期工作。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處,通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn),從而將物料肉切成顆粒狀,確保了肉餡的均勻性。
2.它可將塊狀肉(凍肉)及食品絞至φ3-φ30mm的顆粒,是肉類制品加工的設(shè)備。
3.與產(chǎn)品接觸部分全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作,結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)易于拆卸清洗,符合食品衛(wèi)生要求。
技術(shù)參數(shù)
型號(hào) | JRJ-120 |
外形尺寸mm | 960×550×1080 |
電機(jī)功率KW | 7.5 |
額定電壓V | 380 |
生產(chǎn)能力Kg/h | 1000-1500 |
整機(jī)重量Kg | 258 |