ZB-40型斬拌機 |
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斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水,,輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉,可以縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期。 2. 轉鍋為鑄造不銹鋼材質,并有防溢鍋沿,有效防止?jié)B料現象。 3.關鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度。 4.刀具選用進口材料經特殊工藝加工而成,也可選配進口刀具。 5.主軸采用進口雙軸承串列安裝方式,保證刀軸組具有良好的同心度。 本公司生產的斬拌機采用進口斬刀,生銹、銳度高、質量保證。這是我們產品的優(yōu)勢。整機采用進口軸承,精度高,運行平穩(wěn) 。主軸經高頻淬火精校而成(公差小于0.03mm),在高速運行狀態(tài)下,運行平穩(wěn)、無噪音,斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm,確保斬拌效果。電機變速箱、電器部件均采用*,以確保整機質量。 |