小型蒸酒設(shè)備更適合家用或者是小型的釀酒企業(yè)，操作方便占地小，一個人就能完成設(shè)備的操作過程。小型蒸酒設(shè)備的釀酒工藝是在傳統(tǒng)的釀酒工藝上進(jìn)行改良的，剛剛蒸餾出來的酒就可以直接飲用，不會上頭，釀出的酒清澈醇香沒有雜物。使用該設(shè)備不僅可以釀制白酒，還能夠根據(jù)口味需求釀制高粱酒、水果酒等不通風(fēng)味的酒，滿足多元化需求。

小型蒸酒設(shè)備更適合家用或者是小型的釀酒企業(yè)，操作方便占地小，一個人就能完成設(shè)備的操作過程

小型蒸酒設(shè)備細(xì)節(jié)優(yōu)勢：

一、內(nèi)外多層管式領(lǐng)冷卻

設(shè)備采用新款內(nèi)外多層冷卻，酒蒸汽的內(nèi)循環(huán)結(jié)構(gòu)使冷卻面積更大、效率更高，使酒液充分快速冷卻，提高出酒質(zhì)量和速度，設(shè)備采用SUS304材質(zhì)，保證了使用的壽命。

二、十字消音出汽管

十字消音出汽管，可使蒸汽出汽均勻防止單管出汽不勻，壓力過大造成溢鍋的現(xiàn)象，正確使用不會造成堵塞。如果出現(xiàn)堵塞的情況可把蒸鍋外邊的活接打開用清水清洗即可（需要蒸鍋出汽以后再往蒸鍋里加酒醋，蒸完酒以后不要停蒸汽，先把蒸鍋里的酒槽放出后再停蒸汽。

三、雙錐型蒸鍋蓋

雙錐型蒸鍋蓋可使酒蒸汽更加集中，加快出酒速度。由于酒、水的沸點不同，出口增高也可以高度酒的出酒率，同時減少溢鍋的情況。鍋蓋上增加液態(tài)加料口，在加液態(tài)酒的時候不用打開鍋蓋可直接利用水泵加注，使用方便。上部的雙層水密封設(shè)計，可有效解決導(dǎo)汽管中的酒容易流進(jìn)密封水里。

四、不銹鋼蒸盤

不銹鋼蒸盤是釀造固態(tài)酒或蒸糧時使用的，產(chǎn)品使用1.5mm的不銹鋼板，下方用不銹鋼管加固，承重在150斤以上，堅固耐用，3mm的孔徑確保不會有糧食漏入蒸鍋底部。需要做串蒸的客戶可以聯(lián)系我們這邊的客服，我們提供免費改裝的服務(wù)。

五、管口設(shè)計

【安全管】可在出氣管不通的情況下自動排水泄壓，避免安全隱患。（正常情況下不會出現(xiàn)冒水、冒氣的情況）。

【排煙管】可以即使排除煙塵，保持室內(nèi)衛(wèi)生，排煙管可以加長效果會更好，也可以在冬季幫助室內(nèi)加溫。

【出氣口】設(shè)備會留出兩個出氣口，方便后期增加蒸飯鍋使用，另一個口不用時，可以用配備的304堵絲擰緊。

【進(jìn)氣口】在需要排水的時候會自動進(jìn)氣方便排水。

六、水循環(huán)冷卻導(dǎo)汽管

水循環(huán)冷卻導(dǎo)汽管雙層水循環(huán)冷卻導(dǎo)汽管，酒蒸汽進(jìn)入導(dǎo)汽管時便可開始冷卻，效果好且在一定程度上提高出酒的效率。雙層水密封設(shè)計，使設(shè)備的密封性更好，有效防止了導(dǎo)汽管內(nèi)的酒液流入密封水，提升出酒率。

七、不銹鋼軟管

耐高壓、高溫的不銹鋼軟管采用雙層不銹鋼材質(zhì)制作。接口采用活接連接，安裝方便，密封效果好。使用軟管連接在很大程度上方便了設(shè)備的使用。如果有需要硬管連接的客戶可以直接聯(lián)系客服，免費改裝。（50型-80型、120型配1.5米長，180型-300型配2米長，500型-1000型配3米長，如需加長可聯(lián)系客服）。

八、水位觀察管

水位觀察管采用耐高溫的石英管，安裝便捷，蒸餾出酒過程中水位需保持在2/3處，低于1/3處可以緩慢補水（補水流速不宜過快，以免造成鍋爐水溫降低，這樣會影響出酒）。

九、錐型鍋底

蒸鍋鍋底可以改裝成錐型鍋底，這樣可以方便業(yè)態(tài)酒糟排空，清洗蒸鍋可以更加方便。

釀酒工藝是在傳統(tǒng)的釀酒工藝上進(jìn)行改良的，剛剛蒸餾出來的酒就可以直接飲用，不會上頭，釀出的酒清澈醇香沒有雜物

小型蒸酒設(shè)備技術(shù)支持：

1、特聘優(yōu)異釀酒師，親自傳授新工藝、傳統(tǒng)工藝釀酒技術(shù)；

2、理論+實操教學(xué)方式，讓學(xué)員掌握核心技術(shù)；

3、傳授原漿酒勾調(diào)各種香型白酒的技術(shù)，還可以自主去除酒內(nèi)雜味，以達(dá)到出品標(biāo)準(zhǔn)；

4、提供高產(chǎn)酒曲、液態(tài)酒的出酒率保持在8成以上，固態(tài)酒的出酒率也在一半以上，口感純正、留有余香。