真空脫氣罐又名真空脫氣機(jī),用于經(jīng)均質(zhì)后的果汁在真空狀態(tài)下進(jìn)行脫氣,以防止果汁汁氧化,延長(zhǎng)果汁儲(chǔ)存期。真空脫氣機(jī)組是包括真空脫氣機(jī)、真空泵和離心泵。它利用真空抽吸作用去除物料中的空氣(氧氣)抑制氧化和褐變,提高產(chǎn)品的品質(zhì)。同時(shí)除去是散微粒附著的氣體,防止微粒上浮,有效地改善產(chǎn)品的外觀,還可以減少灌裝及高溫滅時(shí)的起泡,改善產(chǎn)品的外觀,還可以減少容器內(nèi)壁的蝕。

一、真空脫氣罐概述

二、真空脫氣罐技術(shù)特點(diǎn)

三、真空脫氣罐使用步驟

四、真空脫氣罐注意事項(xiàng)

五、真空脫氣罐成品圖

一、真空脫氣罐概述：

真空脫氣罐是一系乳品、果汁等物料作業(yè)線(xiàn)上脫氣的設(shè)備。真空脫氣機(jī)的作用是：去除料液中的空氣（氧氣），抑制褐變、色素、維生素、香成分和其他物質(zhì)的氧化，防止品質(zhì)降低； 去除附著于料液中懸散微粒氣體，抑制微粒上浮，保持良好外觀； 防止罐裝和高溫殺菌時(shí)起泡影響殺菌； 減少對(duì)容器內(nèi)壁的腐蝕，起到防腐蝕的作用

二、真空脫氣罐技術(shù)特點(diǎn)

1、可大大縮短供熱或冷卻系統(tǒng)初次注水后的排氣時(shí)間，極有利于系統(tǒng)的初次調(diào)試運(yùn)行。

2、脫除系統(tǒng)中的氣體，防止氣阻，保證系統(tǒng)正常運(yùn)行期間穩(wěn)定可靠。

3、消除水泵氣蝕，降低系統(tǒng)運(yùn)行噪音。

4、由于脫除了水中的氧氣，將降低系統(tǒng)的有氧腐蝕，延長(zhǎng)設(shè)備使用時(shí)間。

5、由于脫除了水中的氣體，換熱器表面上不會(huì)附有氣體氣泡，提高了供熱效率。

6、脫氣機(jī)工作時(shí)間和周期可根據(jù)需要調(diào)節(jié)。

7、單臺(tái)適用系統(tǒng)容量可達(dá)150 m3；可多臺(tái)并聯(lián)使用。

8、設(shè)備安裝方便，全自動(dòng)運(yùn)行，安全可靠，易于維修保養(yǎng)。

三、真空脫氣罐使用步驟：

使用時(shí)，只要開(kāi)啟配套的真空泵（泵按泵的使用說(shuō)明書(shū)使用），抽掉器內(nèi)空氣，同時(shí)物料從進(jìn)料口自吸進(jìn)入器內(nèi)，當(dāng)物料升至一定位置時(shí)，控制閥自動(dòng)控制物料，此時(shí)可以從視孔中觀察并控制進(jìn)料速度，當(dāng)器內(nèi)真空度達(dá)到工藝要求時(shí)，可從物料出口抽出物料，只要保持真空度及進(jìn)出料的平衡，便可繼續(xù)生產(chǎn)。發(fā)電設(shè)備結(jié)構(gòu)中給水系統(tǒng)為了防止腐蝕，因而排除給水混合的非冷凝性天然氣，二氧化碳，氮?dú)?，空氣?而且能和給水加熱的開(kāi)放型熱交換機(jī)的一起給維持一定的水泵吸入水頭。

四、真空脫氣罐注意事項(xiàng)：

1、每次使用前應(yīng)將頂蓋打開(kāi)用熱水或氫氧化鈉液對(duì)器內(nèi)進(jìn)行清洗。

2、使用時(shí)要保持各密封部位良好，不得有漏氣現(xiàn)象。

3、要經(jīng)常檢查膜片壓力表，保持其準(zhǔn)確。

五、真空脫氣罐成品圖