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威士忌設備 白酒設備

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱河北章達輕工機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地
  • 廠商性質生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2023/10/8 9:22:23
  • 訪問次數(shù)379
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食品機械設備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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 浙江章達輕工機械廠位于美麗的東海之濱溫州“中國食品制藥產(chǎn)業(yè)基地”,是一家集設計、開發(fā)、制造、工程安裝及提供完善售后服務于一體,專業(yè)生產(chǎn)葡萄酒、白酒、飲料、啤酒、生物發(fā)酵、中西制藥、精細化工等成套工程及高精度流體設備的企業(yè)。章達在國內的企業(yè)有:山東蓬萊章達不銹鋼制品有限公司、河北金地章達機械有限公司、新疆章達安裝工程有限公司及章達成都辦事處。

     成立于1994年的章達企業(yè),專業(yè)制作、安裝釀酒成套設備和不銹鋼設備,是中國食品工業(yè)用不銹鋼薄壁容器和相關設備的專業(yè)制造廠家。

     歷經(jīng)15載風霜雨雪的洗禮后,如今:

     質量彰顯實力。章達企業(yè)擁有多達60名各類中高級專業(yè)技術和管理人員,具有較強的產(chǎn)品開發(fā)能力;生產(chǎn)工藝*、設備精良,檢測手段齊全,并有嚴謹負責的質量認證流程和完善穩(wěn)固的售后服務體系。 

     科技締造進步。章達企業(yè)自成立以來,在注重自身發(fā)展的同時,于1996年果斷斥資與副部級高校、985國家重點工程、*直屬重點大學——西北農(nóng)林科技大學,進行深入的人才和技術合作,建立了章達企業(yè)煙臺研發(fā)中心,使得章達企業(yè)的產(chǎn)品性能得到了迅速提高,不僅占據(jù)了國內同類市場的主導地位,更是受到北美、歐盟等多個國家和地區(qū)的客戶青睞。

     信譽承載企業(yè)。章達企業(yè)堅持 “高起點、高技術、高品質、高效率”的行為準則,踏實踐行“誠信經(jīng)營”的原則,建立了良好的業(yè)務網(wǎng)絡和穩(wěn)固完善的售后服務體系。不僅贏得了張裕葡萄酒有限公司、王朝葡萄酒有限公司、長城葡萄酒有限公司等國內企業(yè)客戶的認可,也深得如世界五之一的泰國正大集團及法國*企業(yè)FABBRI公司等海外客商的認可。

     為更好地服務于客戶適應日益激烈的市場競爭,章達企業(yè)不斷促進產(chǎn)品與技術結構的優(yōu)化升級,依靠科技創(chuàng)新不斷提升產(chǎn)品附加值,并逐漸由單一的人孔、管件、壓榨機產(chǎn)品向化工、食品、制藥、大型容器、交通設施吊裝等附加值高的產(chǎn)品領域延伸。

     展位未來,章達企業(yè)將始終一如既往的為擴大客戶、提供優(yōu)質的質量和全新的服務而不懈努力。

 

人孔、閥門、配件、液體整流設備、清洗設備、配料攪拌等處理設備、飲料乳化設備、冷熱交換處理設備、過濾及離心設備、破碎除梗壓榨取汁設備、輸送設備、泵系列、制藥設備、發(fā)發(fā)酵及儲藏罐設備
威士忌設備經(jīng)一次蒸餾就可得到原酒(掐取酒中)
威士忌設備 白酒設備 產(chǎn)品信息

威士忌設備經(jīng)一次蒸餾就可得到原酒(掐取酒中)。塔式蒸餾產(chǎn)品呈中性,乙醇純度高,酒頭可達80以上,酒中六七十度,酒尾要掐取,實際當中屬于酒精系。


威士忌的釀制工藝過程步驟:

1.發(fā)芽:首先將去除雜質后的麥類或谷類浸泡在熱水中使其發(fā)芽,其間所需的時間視麥類或谷類品種的不同而有所差異。

2.磨碎:將存放經(jīng)過一個月后的發(fā)芽麥類或谷類放入特制的不銹鋼槽中加以搗碎并煮熟成汁,其間所需要的時間約8至12個小時,通常在磨碎的過程中,溫度及時間的控制可說是相當重要的環(huán)節(jié),過高的溫度或過長的時間都將會影響到麥芽汁(或谷類的汁) 的品質。

3.發(fā)酵:將冷卻后的麥芽汁加入酵母菌進行發(fā)酵的過程,由于酵母能將麥芽汁中醣轉化成酒精,因此在完成發(fā)酵過程后會產(chǎn)生酒精濃度約5﹪~6﹪ 的液體。

4.蒸餾:一般而言蒸餾具有濃縮的作用,因此當麥類或谷類經(jīng)發(fā)酵后所形成的低酒精度的“Beer”后, 還需要經(jīng)過蒸餾的步驟才能形成威士忌酒,這時的威士忌酒精濃度約在60﹪~70﹪間被稱之為“新酒”,麥類與谷類原料所使用的蒸餾方式有所不同,由麥類制成的麥芽威士忌是采取單一蒸餾法,即以單一蒸餾容器進行二次的蒸餾過程,并在第二次蒸餾后,將冷凝流出的酒去頭掐尾,只取中間的“酒心”部分成為威士忌新酒。

另外,由谷類制成的威士忌酒則是采取連續(xù)式的蒸餾方法。

5.陳年:蒸餾過后的新酒須要經(jīng)過陳年的過程,使其經(jīng)過橡木桶的陳釀來,吸收植物的天然香氣,并產(chǎn)生出漂亮的琥珀色,同時亦可逐漸降低其高濃度酒精的強烈刺激感。

6.混配:由于麥類及谷類原料的品種眾多,因此所制造而成的威士忌酒也存在著各不相同的風味。

7.裝瓶:在混配的工藝做完之后,剩下來的就是裝瓶了,但是在裝瓶之前先要將混配好的威士忌再過濾一次,將其雜質去除掉,這時即可由自動化的裝瓶機器將威士忌按固定的容量分裝至每一個酒瓶當中,然后再貼上各自廠家的商標后即可裝箱出售。


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