產(chǎn)品介紹:
黃酒是以糧食為原料,通過酒曲及酒藥等共同作用而釀成的,它的主要成分是乙醇,但濃度很低,一般為8%-20%,很適應(yīng)當(dāng)今人們由于生活水平提高而對飲料酒品質(zhì)的要求,適于各類人群飲用。黃酒飲法有多種多樣,冬天宜熱飲,放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲用,會使黃酒變得溫和柔順,更能享受到黃酒的醇香,驅(qū)寒暖身的效果也更佳;夏天在甜黃酒中加冰塊或冰凍蘇打水,不僅可以降低酒精度,而且清涼爽口。黃酒的飲法,可帶糟食用,也可僅飲酒汁,后者較為普通。傳統(tǒng)的飲法是溫飲,將盛酒器放入熱水中燙熱,或隔火加溫。溫飲的顯著特點是酒香濃郁,酒味柔和。但加熱時間不宜過久,否則酒精揮發(fā)掉了,反而淡而無味。一般在冬天,盛行溫飲。
西安永興黃酒生產(chǎn)線設(shè)備主要有黃酒發(fā)酵罐、黃酒滅菌機、黃酒噴淋殺菌機、黃酒殺菌冷凍過濾機、黃酒速冷機。
二、產(chǎn)品的設(shè)計
根據(jù)用戶需求,與實際相結(jié)合,由技術(shù)人員設(shè)計出一套符合產(chǎn)能要求的方案,以實現(xiàn)企業(yè)投資少,見效快的目標(biāo)。
三、產(chǎn)品工藝流程
原料→浸米→蒸飯→落缸(罐)→糖化發(fā)酵→壓榨→ 調(diào)色
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曲、藥酒、酒母、水
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成品黃酒 ←灌裝封口←酒殺菌←過濾 ←勾兌←陳化貯存← 煎酒
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容器清洗消毒 酒壇清洗殺菌
加工灌裝的基本流程為:
原酒→勾兌→過濾→酒殺菌→灌裝封口→成品黃酒
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容器清洗消毒
四、售后服務(wù)
1. 本公司所售產(chǎn)品均符合食品衛(wèi)生要求,符合行業(yè)及企業(yè)標(biāo)準、與物料接觸部位均采用食品級SU304,316L或特殊材料制做,嚴格按合同要求執(zhí)行生產(chǎn)銷售。
2.本公司保證生產(chǎn)線經(jīng)過其正確指導(dǎo)安裝、調(diào)試后,達到產(chǎn)品技術(shù)性能指標(biāo)。
3.本公司保證在合同規(guī)定的質(zhì)量保證期內(nèi),對所提供設(shè)備的質(zhì)量負責(zé)。
4.質(zhì)量保證期為設(shè)備驗收后12個月。如在質(zhì)保期內(nèi),產(chǎn)品出現(xiàn)故障,在收到用戶信息后,維修人員48小時內(nèi)(除特殊偏遠地區(qū))到達現(xiàn)場、負責(zé)免費維修(易損件除外)。
5.保修期滿后,終身提供技術(shù)支持、售后服務(wù)。
西安永興機械具有乳品機械設(shè)備、果酒設(shè)備、果汁飲料設(shè)備、釀醋設(shè)備、酵素生產(chǎn)線等機械設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗20多年,根據(jù)企業(yè)情況定制,已為多家食品制藥企業(yè)提供優(yōu)良裝備及服務(wù)。(王經(jīng)理)
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