酵素發(fā)酵罐

酵素發(fā)酵罐

一、產(chǎn)品介紹

本設備主要有罐體、頂部物料分布裝置、冷卻夾套、液位計、下底錐、底部刮渣裝置、排渣裝置、及內(nèi)部循環(huán)系統(tǒng)組成。適用于酵素、乳品、釀造、佐料、制藥、化工及真菌培植，其作用可加熱、保溫及冷卻，為全封閉衛(wèi)生型發(fā)酵設備。發(fā)酵罐按使用范圍可分為實驗室小型發(fā)酵罐、中試生產(chǎn)發(fā)酵罐、大型發(fā)酵罐等。

二、產(chǎn)品設計

  1、安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。

2、罐體上設有米勒板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質來進行循環(huán)加熱或冷卻。

3、罐體與上下填充頭（或錐形）均采用旋壓R角加工，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，無衛(wèi)生死角，而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵，設備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。

4、發(fā)酵罐的容量由300-10000L多種不同規(guī)格，可作為實驗型發(fā)酵罐、中試生產(chǎn)發(fā)酵罐、及大型發(fā)酵罐使用。

三、西安永興機械發(fā)酵罐產(chǎn)品

1.可在線CIP清洗、SIP滅菌(121°C/0.1MPa)。

2.按照衛(wèi)生級要求設計，結構設計人性化，操作方便。傳動平穩(wěn)，噪音低。

3.適宜的徑高比設計，按需定制攪拌裝置，節(jié)能，攪拌、發(fā)酵效果好。

4.內(nèi)罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.4µm)；各進出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內(nèi)罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡，光滑易清洗*，保證生產(chǎn)過程的可靠性、穩(wěn)定性，符合GMP等規(guī)范要求。

四、工作原理

      物料在發(fā)酵罐內(nèi)部進行發(fā)酵，通過夾套冷卻對管內(nèi)發(fā)酵液進行溫度控制，借助循環(huán)泵、外循環(huán)管路及裝在罐內(nèi)的布料裝置實現(xiàn)將料液從罐頂噴淋回罐，這種外循環(huán)根據(jù)工藝要求，每天循環(huán)2-3次，每次約30-60min不等（用戶根據(jù)自己的工藝情況調整循環(huán)時間）。汁與皮渣分離時，先將汁液用泵抽走，再開動罐底下的刮板電機，皮渣經(jīng)罐底排渣口排出。

五、技術參數(shù)

六、售后服務

   1. 本公司所售產(chǎn)品均符合食品衛(wèi)生要求，符合行業(yè)及企業(yè)標準、與物料接觸部位均采用食品級304，316或特殊材料制做，嚴格按合同要求執(zhí)行生產(chǎn)銷售。

   2. 本公司保證生產(chǎn)線經(jīng)過其正確指導安裝、調試后，達到產(chǎn)品技術性能指標。

   3. 本公司保證在合同規(guī)定的質量保證期內(nèi)，對所提供設備的質量負責。

   4. 質量保證期為設備驗收后12個月。如在質保期內(nèi)，產(chǎn)品出現(xiàn)故障，在收到用戶信息后，維修人員48小時內(nèi)(除特殊偏遠地區(qū))到達現(xiàn)場、負責免費維修（易損件除外）。

   5. 保修期滿后，終身提供技術支持、售后服務。

西安永興機械具有酵素生產(chǎn)線、果酒設備、果汁飲料設備、釀醋設備、酵素生產(chǎn)線、乳品機械等設備生產(chǎn)經(jīng)驗20多年，根據(jù)企業(yè)情況定制，已為多家食品制藥企業(yè)提供優(yōu)良裝備及服務。

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