適用于實驗室少量打樣加工或中小型肉制品公司、酒店廚房加工生產。
可以加工任何一種食材,牛肉、火腿、禽類、帶骨肉類、肉餡、魚類、沙拉,
蝦類的吸收率可達到15-25%。真空度:3-95%可調。
工況制冷溫度可穩(wěn)定在1-3度,肉類蛋白析出和腌漬液的結合溫度,
光滑的機器內壁、混合刮壁系統(tǒng)可使品類加工轉換清潔工作簡易方便。
高性能的機器,可使工廠運營加工實現(xiàn)高效率連續(xù)加工生產。
鍋體、機柜和框架由高檔不銹鋼制成,雙叉臂支撐,穩(wěn)定可靠,避免同類設備漏液跑偏。
PLC觸摸屏控制單元,用于自動和手動操作:最多99個配方的存儲器,帶有可自由調節(jié)的
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